Los canapés son pequeños bocadillos que decorarán cualquier mesa festiva. Hacer canapés es un proceso divertido y creativo. El relleno de los canapés depende solo de su imaginación y preferencias gustativas.
Receta número 1. Canapé "Roseta"
Necesitará:
- mantequilla 80 g
- queso crema 150 g
- hogaza de pan blanco
- filete de salmón o trucha 150 g
- perejil
- limón
- aceitunas o aceitunas deshuesadas
Preparación:
Tomamos una barra de pan blanco y le cortamos la corteza. Luego cortamos el pan en trozos y hacemos la base para canapés de varias formas: círculos, rombos, triángulos. Puedes usar cortadores de galletas de metal.
Agregue mantequilla a una sartén precalentada y fría la base para los canapés: pan blanco. Cuando el pan se dore, déjelo enfriar en un plato. A continuación, coloque el queso crema tierno en rodajas finas. Enrolle el filete de pescado en forma de rollo para hacer una rosa. Cubra con una hoja de perejil o limón. Pinchamos todo con cuidado con una brocheta.
Receta número 2. Canapés "Deliciosos multicolores"
Necesitará:
- requesón 250 g
- gelatina
- salsa de tomate
- limón rallado
- cebollas verdes
- queso 150 g
- jamón 150 gramos
- galleta
Para preparar los canapés "Deliciosos multicolores", tome el requesón y revuélvalo bien con sal y especias. Divide la cuajada en tres partes. Pon el kétchup en la primera parte, luego agrega la gelatina derretida en agua caliente. Mezclamos todo.
Hacemos pequeñas flores con una jeringa de repostería y las metemos en el frigorífico.
Agrega la ralladura de limón y la gelatina a la otra parte de la cuajada, mezcla todo. Cogemos unos camarones de hojaldre y hacemos flores. Lo metemos en el frigorífico.
Bueno, agregue cebollas verdes y gelatina a la última parte de la cuajada.
Cortar el queso y el jamón en rodajas finas y poner en una galleta, luego las flores de requesón. Puedes decorar los canapés con pimiento rojo y aceituna.
