Los beneficios de la papilla de trigo se deben al alto contenido de fibra natural, oligoelementos beneficiosos y vitaminas. Gracias a su alto contenido en proteína vegetal, es una excelente fuente de energía. Si come papilla de trigo con regularidad, puede mejorar la digestión, mejorar el metabolismo de las grasas. Además, esta papilla es perfecta para quienes quieren perder el exceso de peso: una ración contiene poco más de 300 kcal.
Es necesario
-
- Granos de trigo;
- agua;
- sal;
- manteca.
Instrucciones
Paso 1
Elija un cereal para cocinar papilla. Si desea tener una papilla verdaderamente valiosa rica en todas las sustancias útiles, opte por el producto menos procesado. Esta será una grupa con cubiertas de semillas parcialmente removidas, de color marrón claro, alargadas, con puntas ligeramente puntiagudas. Es ella quien contiene la mayor cantidad de fibra útil, que actúa sobre el cuerpo como un "cepillo". En los estantes de las tiendas hay copos de trigo para cocinar instantáneamente. Deberías negarte a comprarlos. Muchas sustancias beneficiosas inherentes a los granos de trigo correctos se pierden en los copos durante el proceso de preprocesamiento.
Paso 2
Elija los platos en los que se cocinará la papilla de trigo. Lo mejor son los utensilios de cocina de hierro fundido o recubiertos de teflón. La papilla definitivamente no se quemará.
Paso 3
Clasifica los cereales, elimina las impurezas. Enjuague con agua fría.
La papilla de trigo puede ser viscosa o quebradiza. Si desea cocinar una papilla desmenuzable, tome 1 vaso de cereal por 2 vasos de agua. Deje hervir el agua, agregue un poco de sal y agregue el cereal. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. O, con las mismas proporciones, cocine los cereales a fuego medio durante unos 10 minutos, luego mueva los platos con papilla al horno y déjelos a fuego lento hasta que estén tiernos a la temperatura más baja. Tardará una hora más o menos. Cuando cocine papilla desmenuzable, agregue aceite al principio. Al cocinar una papilla viscosa, se debe tomar agua en una proporción de 1: 5. Vierta los cereales en agua hirviendo con un poco de sal y cocine durante 20-30 minutos.
