Quedan dos semanas para la Pascua, y debes pensar en el menú de la mesa festiva con anticipación. Prepare una corona de levadura: estos pasteles decorarán su mesa en Pascua. La corona en sí se puede decorar con jarabe de azúcar y chispas de pastelería brillante para crear un ambiente festivo en la mesa.
Es necesario
- Para diez porciones:
- - 500 g de harina de trigo;
- - 250 g de cerezas congeladas;
- - 240 ml de leche;
- - 60 g de azúcar;
- - 50 g de mantequilla;
- - 1 huevo;
- - 1 yema de huevo;
- - 15 g de sésamo, amapola;
- - 12 g de levadura seca.
Instrucciones
Paso 1
Disuelva la levadura seca en leche tibia, agregue sal y azúcar. Ponga a un lado - la levadura debe disolverse.
Paso 2
Tamizar la harina en un bol, agregar la mantequilla, el huevo, la leche con levadura. Amasar la masa. Cúbralo con una toalla húmeda, guárdelo en un lugar cálido.
Paso 3
Descongele las cerezas, enjuague, deje escurrir el jugo. Remoja las semillas de amapola en agua fría. Freír un poco las semillas de sésamo en una sartén seca.
Paso 4
Coloca la masa que ha subido sobre la mesa, untada con aceite vegetal. Dividir en 3 partes, enrollar cada una en una salchicha. Espolvorea el primero con semillas de sésamo, el segundo con semillas de amapola y agrega las cerezas al tercero. Teje una coleta con las salchichas.
Paso 5
Engrase una fuente para hornear con mantequilla, ponga una coleta en ella.
Paso 6
Precaliente el horno a 180 grados, hornee la corona durante 40 minutos. Verifique la preparación del producto con un palillo de madera. Puedes decorar la corona a tu discreción.
