Las galletas con requesón triunfan por su sencillez de preparación. Dichos pasteles combinan con éxito el sabor de la cuajada con un toque de ralladura de limón.
Es necesario
- - requesón - 100 g;
- - azúcar granulada - 50 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - mantequilla - 50 g;
- - miel - 10 g;
- - vainillina - en la punta de un cuchillo;
- - harina de trigo premium - 100 g;
- - polvo de hornear - 3 g;
- - limón - 1 pieza.;
- - azúcar glas - 50 g;
- - sal - una pizca pequeña.
Instrucciones
Paso 1
Ponga el requesón en un recipiente hondo, tritúrelo. Combine el huevo con el azúcar granulada, muela bien y mezcle con el requesón.
Paso 2
Derretir la mantequilla, esto se puede hacer usando el microondas. Después de enfriar un poco, drene el aceite a los productos combinados.
Paso 3
Si la miel está espesa, derrita en un baño de agua o reutilice el microondas. Agregue vainillina, combine con la masa total de productos.
Paso 4
Tamizar la harina con la levadura en polvo. Vierta sobre la masa de cuajada y mezcle con una batidora, a baja velocidad. Lavar el limón y quitarle un tercio de la ralladura, picarlo. Agrega la ralladura de limón a la masa, continúa amasando con las manos.
Paso 5
Deje la masa durante 5-10 minutos, descanse. A continuación, desenrolle la salchicha de la masa y divídala en 16 partes. Haga rodar bolas de cada parte.
Paso 6
Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear, engrase con aceite. Coloque las bolas de masa en la bandeja. Puede dejarlos sin cambios o aplanarlos un poco. Calentar el horno a 200 grados. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear. Hornee por 15 minutos hasta que estén bien dorados.
Paso 7
Vierta dos cucharadas de azúcar en polvo en un recipiente, vierta una cucharadita de agua potable. Agregue agua con cuidado, es necesario obtener un glaseado no muy líquido. Su consistencia debe ser fluida y espesa.
Paso 8
Coloque el glaseado en una bolsa de plástico o una jeringa especial para pastelería. Aplique un patrón, patrón a cada galleta de cuajada de limón. Una vez que el glaseado esté seco, puedes servir las galletas para tu té.
