Desde la antigüedad, China ha conocido una bebida única que cura enfermedades y prolonga la vida. Los emperadores chinos lo bebieron. A lo largo de los siglos, no ha perdido su poder curativo y sus asombrosas propiedades.
Que es la unicidad
El té blanco se cultiva en un tipo especial de arbustos de té que crecen solo en una provincia de China, en lo alto de las montañas. Hay alrededor de diez variedades de este té, dos de las cuales se consideran las mejores: Baihaoinzhen y Baimudan. Las mejores variedades contienen cogollos de arbusto de té plateados en forma de aguja, cubiertos con una delicada pelusa.
El té se recolecta según una antigua tradición china a principios de la primavera hasta las 9 de la mañana. Este trabajo está confiado solo a personas especialmente capacitadas que no beben bebidas alcohólicas, no comen ajo y cebolla, para no estropear las materias primas con el aliento.
El té blanco no se fermenta, se seca al aire fresco de la montaña, alternando el sol y la sombra. Es difícil almacenarlo durante el transporte, por lo que comprar té blanco real es mejor en China.
El té blanco es muy saludable:
- contiene poca cafeína, calma más que estimula;
- fortalece el sistema inmunológico, rico en vitaminas, microelementos;
- alivia la inflamación, elimina toxinas y alérgenos del cuerpo;
- ayuda a las mujeres durante el embarazo y la lactancia a mantener la salud, criar un bebé sano;
- acelera el metabolismo, ayuda a normalizar el peso de las personas obesas;
- fortalece los vasos sanguíneos, mejora la función cardíaca;
- previene la formación de tumores;
- ayuda a combatir infecciones, no a enfermarse.
El aroma y el sabor del té blanco es muy delicado, sutil, tiene ligeras notas afrutadas y florales. Huele a melocotones y miel, flores de verano y algo más elusivamente agradable.
Cómo preparar
Un método de preparación especial le permite conservar todas las propiedades beneficiosas del té, para revelar su sabor y aroma únicos.
En China, se utilizan utensilios especiales para la elaboración de la cerveza: gaiwan (un recipiente de porcelana con tapa y un platillo de 200 ml). Beben té en tazones o tazones pequeños y anchos.
Receta de preparación de té blanco chino:
1. Tome agua de manantial, caliente a 80 grados.
2. Vierta agua caliente sobre gaiwan y tazones.
3. Vierta una cucharada de té en un gaiwan tibio y agregue agua caliente. Vacíe el agua inmediatamente (no beba, llamándola despectivamente agua para los pies).
4. Las hojas de té de las hojas de té, lavadas del polvo, se vierten con agua caliente, cuya temperatura es de 60 a 80 grados. Insista durante dos minutos, vierta a través de un colador en tazas.
5. Las hojas de té se vierten 8 veces más. Esto se hace inmediatamente antes de beber el té, porque de lo contrario el sabor del té se deteriorará, tendrá un sabor amargo.
El té blanco se almacena en un recipiente sellado de vidrio oscuro o cerámica, a una temperatura de más de 10 grados.
Al comprar té blanco, tenga cuidado, una bebida real es cara. Pero esto aún no es garantía de su calidad. Bajo la apariencia de té blanco, el té verde a veces se vende con la adición de sabores. Esta bebida no tiene los beneficios esperados y el poder milagroso del té blanco.
