Es necesario
- Para la prueba:
- 100 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1 taza de azucar
- 1 vaso de crema agria
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Para rellenar:
- 450 gr de requesón blando
- 1 huevo
- 1/2 taza de azucar
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180 C. Engrasar una fuente de horno de 26 cm con mantequilla y espolvorear con un poco de harina.
Paso 2
Batir la mantequilla ablandada y el azúcar con una batidora, añadir el huevo y volver a batir. Agregue la crema agria y el azúcar de vainilla, revuelva. Luego harina, bicarbonato de sodio y levadura en polvo. Batir todo con una batidora durante 10 minutos. Pon la mitad de la masa en un molde.
Paso 3
Agregue el requesón con huevo y 1/2 taza de azúcar hasta que quede suave. Poner la masa en un molde. Extienda el resto de la masa uniformemente encima con una cuchara grande.
Paso 4
Hornear durante 40-60 minutos, perforar la tarta con un palillo en varios lugares, si no queda masa pegajosa, la masa está lista.
Paso 5
Liberar el pastel terminado del molde y enfriar
