Se sabe mucho sobre las propiedades medicinales y beneficiosas del ajo. Sin embargo, una rara persona piensa, comiendo ajo, si este producto de alguna manera puede dañar la salud. ¿Cuál puede ser el resultado de una obsesión excesiva por el ajo?
Daño y peligro del ajo para la salud
El ajo mejora perfectamente el apetito, hace que la comida sea más aromática y sabrosa. Por esta razón, algunos expertos no recomiendan agregar esta especia en abundancia a varios platos, ya que esto puede llevar a comer en exceso. No debe apoyarse en el ajo y las personas propensas a aumentar de peso.
Se cree que el ajo puede tener un efecto positivo en la digestión, acelerar los procesos de digestión y asimilación de los alimentos. Esto es parcialmente cierto. Sin embargo, el daño del ajo en este contexto radica en el hecho de que los componentes que lo componen irritan fuertemente el esófago, el estómago y los intestinos. Si come mucho ajo, puede lograr el desarrollo de gastritis, causar un aumento de la acidez, formar una úlcera en el estómago o los intestinos. Además, hay algunos elementos tóxicos en el ajo que pueden interrumpir el trabajo bien coordinado del tracto gastrointestinal.
A pesar de sus beneficios y la presencia de propiedades medicinales, el ajo contiene sustancias tóxicas que no son absorbidas por el cuerpo humano. No siempre es posible neutralizar estas sustancias. Como resultado, una gran cantidad de ajo en la dieta humana puede provocar patologías hepáticas, afectar destructivamente el funcionamiento de los riñones. Para cualquier enfermedad del sistema genitourinario, no se recomienda introducir ajo en la dieta, especialmente de forma continua.
No puedes comer ajo si:
- cualquier forma de epilepsia, ya que las sustancias en la especia pueden provocar un ataque agudo y severo;
- hemorroides y fisuras anales, ya que el ajo irritará aún más las mucosas afectadas, aumentará el sangrado;
- intolerancia individual a los componentes del ajo;
- tendencias alérgicas;
- hipersensibilidad de la piel y membranas mucosas;
- daño a las encías o garganta;
- embarazo, así como durante la lactancia.
Sin embargo, el ajo representa un peligro y daño particular para el sistema nervioso y el cerebro humano.
Por qué el ajo es peligroso para el sistema nervioso y el cerebro
Esta especia contiene fitoncidas con compuestos que incluyen azufre. Estas sustancias son capaces de crear el entorno más favorable para el desarrollo, reproducción y actividad de patógenos. A las bacterias dañinas les va especialmente bien si el ajo se almacena en aceite y a temperatura ambiente. Al consumir dicho ajo, especialmente en grandes cantidades, aumenta drásticamente el riesgo de desarrollar botulismo. Esta dolorosa condición causa un golpe grave al sistema nervioso y afecta algunas partes del cerebro. En casos graves, puede provocar daños graves o la muerte.
El ajo contiene otro compuesto altamente tóxico: el ion sulfanil hidroxilo. Este compuesto afecta la conciencia humana, el funcionamiento del cerebro. El consumo excesivo de ajo puede conducir literalmente a la intoxicación del cuerpo. Sin embargo, incluso sin intoxicación, una persona que comió una comida con ajo en abundancia puede sentirse somnolienta, débil y letárgica. La conciencia parecerá confusa, arrugada e indistinta. Puede aparecer un dolor de cabeza. Comer en exceso ajo está plagado de letargo total, posibles náuseas, mareos, pensamientos confusos, reacciones y movimientos lentos.
