La sabiduría popular sugiere que rechacemos la cena, mientras que nosotros, descuidando este consejo, hacemos lo contrario: rechazamos el desayuno. No todos, claro, pero muchos de nosotros, contrariamente a la naturaleza y al sentido común, no encontramos tiempo para lo más importante, según los nutricionistas, comer. O tal vez la razón de esto sea cierta confusión, porque por la noche no habíamos decidido qué cocinar para el desayuno. Entonces esta pregunta se puede resolver fácilmente.
Que cocinar sano para el desayuno
Un desayuno saludable es lo que presupone el enfoque correcto para preparar su menú de la mañana. Los productos saludables, por supuesto, incluyen verduras y frutas frescas, yogures, cereales, requesón, huevos, cereales. El jugo recién exprimido será un buen comienzo para el desayuno. Los yogures contienen lactobacilos, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. El queso contiene proteínas y calcio de fácil digestión, por lo que también debe incluirse en la dieta matutina.
Una excelente opción es cocinar gachas de avena para el desayuno. Los cereales más útiles, quizás, serán el trigo sarraceno y la avena. No en vano, la avena está incluida en un desayuno inglés clásico. Después de ella, la sensación de hambre se recuerda a sí misma solo más cerca de la cena. El trigo sarraceno, excepto en Rusia, no es popular en ningún otro lugar. Y en vano, porque este cereal es rico no solo en proteínas, sino también en oligoelementos necesarios para el organismo: hierro, yodo, zinc. Es cierto que hay un matiz de cocción, en el que las propiedades beneficiosas del trigo sarraceno se conservan casi por completo: este cereal no se puede tratar térmicamente. La opción ideal es llenarlo con leche o kéfir por la noche. Y un plato de desayuno absolutamente magnífico: gachas de mijo con leche con calabaza.
A menudo se preparan tortillas o huevos revueltos para el desayuno. Si los beneficios del primer plato están fuera de toda duda, entonces los huevos revueltos de esta categoría son bastante difíciles de atribuir, como todo lo frito. Pero puedes cocinar huevos revueltos en el horno. Para hacer esto, ponga mitades de tomates cherry en moldes engrasados, sal ligeramente, rellene con huevos. La cantidad de tomates y huevos depende solo del tamaño de los moldes. Los huevos revueltos espolvoreados con queso rallado se hornean en el horno durante unos 15 minutos.
Que cocinar para el desayuno con requesón
Si tiene tiempo, puede hacer una cazuela de requesón o syrniki. Una forma más fácil es batir el requesón y la fruta en una licuadora y untarlos sobre las tostadas. Una versión sin azúcar de un sándwich, cuando el requesón se bate con trozos de verduras frescas: pepinos, tomates o pimiento morrón. Los verdes en este caso son más que apropiados.
Que cocinar para el desayuno rápidamente
El líder de los desayunos rápidos en Rusia es un simple trozo de pan con todo tipo de aditivos, llamado sándwich. Deja atrás desayunos secos y de cereales, además de frutas. Los expertos explican la popularidad del sándwich por el hecho de que sus componentes pueden ser cualquier producto que haya terminado en el frigorífico, e incluso productos para untar dulces. Y para aquellos que están constantemente apurados, pueden comer tostadas para llevar.
