Muchos de nosotros intentamos llevar una dieta saludable. Después de todo, todo el mundo sabe que los alimentos "poco saludables" pueden provocar diversas enfermedades, como inflamación o sobrepeso. Sin embargo, puede que le sorprenda que algunos alimentos "saludables" puedan ser dañinos. Éstos son algunos de ellos.
Instrucciones
Paso 1
El yogur se considera a menudo como una opción de desayuno saludable y, sin duda, es posible, pero es importante comprobar su composición. Muchos yogures son ricos en grasas y azúcares. El azúcar puede provocar inflamación y aumento de peso. Elija yogur que no tenga azúcar agregada. El yogur griego natural sabe muy bien y puede ser una buena opción. También elija yogures probióticos, ya que ayudan a la digestión.
Paso 2
Los tomates son bayas hermosas y sabrosas, y aparentemente inofensivas, si no fuera por la solanina. La solanina generalmente se acumula en tomates verdes. También se encuentra en papas jóvenes e inmaduras. La carne en conserva puede provocar inflamación de las articulaciones, promover el crecimiento de tumores y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.
Paso 3
El trigo tiene un índice glucémico alto, es decir aumenta los niveles de azúcar en sangre, lo que a su vez desencadena la liberación de insulina. Los niveles altos de insulina pueden desencadenar una respuesta inflamatoria de la piel en forma de acné. En las personas alérgicas al gluten, el trigo puede provocar inflamación intestinal.
Paso 4
La mayoría de la gente no tiene problemas con los cítricos. Sin embargo, en aquellas personas alérgicas a los cítricos, estos pueden provocar inflamación y contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas. El hecho es que el cuerpo libera histamina a la sangre para combatir las alergias, que a su vez provocan inflamación.
Paso 5
Las nueces son algunos de los alimentos más saludables y ricos en nutrientes que existen. Pero si sufre de osteoartritis, entonces la histamina en las nueces puede atacar sus articulaciones y causar inflamación. Si nota dolor en las articulaciones después de comer nueces, es mejor que las elimine de su dieta.
Paso 6
La avena, que es tan saludable y rica en fibra, también puede ser mala. Pero solo para aquellas personas que sufren de enfermedad celíaca: intolerancia a ciertas proteínas de los cereales. El cuerpo percibe las proteínas de la avena como peligrosas y produce anticuerpos para combatirlas. Estos anticuerpos, a su vez, desencadenan la liberación de histamina, que causa inflamación.
Paso 7
Algunas variedades de arroz son muy saludables y tienen muchas ventajas sobre otros granos. Pero el arroz blanco altamente procesado pierde la mayoría de sus nutrientes. Contiene muchos carbohidratos, lo que conduce al aumento de peso y también puede causar inflamación, ya que los carbohidratos se convierten rápidamente en azúcar en el cuerpo. Elija variedades de arroz que hayan sido menos procesadas, como el arroz integral.
