La tortilla es uno de los platos más sencillos y familiares. La tortilla de Denver es una versión mejorada. Atraerá tanto a niños como a adultos. Este es un plato delicioso y nutritivo.
La tortilla es uno de los platos más sencillos y económicos. El huevo batido con leche es especialmente popular entre los deportistas y las personas con un estilo de vida activo. Es gracias a las proteínas y carbohidratos que contiene que una pequeña porción del plato es suficiente para mantener las fuerzas durante todo el día.
Esta tortilla diversificará perfectamente tu menú habitual, queda bien tanto en invierno como en verano. La Denver Omelet es una deliciosa tortilla con queso, cebolla, jamón y pimientos morrones.
Para 4 porciones necesitará:
- cebolla - 1 pieza
- pimiento verde - 1 pieza
- pimiento rojo - 1 pieza
- jamón - 200 g
- 1 cucharada aceite vegetal
- 1 cucharada manteca
- huevos - 8 piezas
- leche - 1/2 taza
- 200 g de queso duro
- sal y pimienta negra molida al gusto
Metodo de cocinar:
- Primero, hagamos la gasolinera. Pele las cebollas y los pimientos morrones, córtelos en cubos pequeños.
- En una cacerola pequeña, mezcle la mantequilla y el aceite vegetal, caliente hasta que la mantequilla se disuelva. Vierta allí la cebolla y el pimiento, sal y cocine por tres minutos sin dejar de remover.
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Cortar el jamón en cubos pequeños y añadir a la cacerola a las verduras. Pasamos por otros 3 minutos. Retiramos del fuego, mientras se enfría el aderezo, haremos la tortilla en sí.
image - En este momento, batir bien los huevos (hasta que quede una espuma blanca) y verter la leche, batir de nuevo añadiendo sal y pimienta.
- Encendemos el horno a 200 grados.
- Frote el queso en un rallador grueso, luego agréguelo a un bol con los huevos batidos y la leche. Agregue allí el pimiento, la cebolla y el jamón y mezcle bien.
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Lubrique una fuente para hornear con aceite vegetal. Consejo: si desea que su tortilla Denver quede esponjosa, es mejor usar una forma pequeña pero profunda.
image - En un horno precalentado a 200 grados, ponemos un plato con una tortilla. Hornee hasta que estén tiernos, unos 20-25 minutos.
- Retire la tortilla terminada del horno y cúbrala con una toalla. Deje reposar otros 10 minutos a temperatura ambiente.
La tortilla de Denver está lista en el horno. Sirva para el desayuno, el té de la tarde o la cena.
