Las ensaladas de palitos de cangrejo se han convertido en una parte integral del menú festivo de muchas familias. Este es un producto ligero y sabroso que agradará tanto a niños como a adultos.
Ensalada "Nezhnyatinka"
Esta ensalada recibió su nombre por su sabor delicado y ligero. Para prepararse para 6 porciones necesitará:
- 5 huevos de gallina hervidos;
- queso duro - 100 g;
- mantequilla - 50 g;
- cebollas (chalotes, pero también puede tomar cebollas comunes) - 1 pieza;
- palitos de cangrejo - paquete de 250 g;
- 1 manzana grande;
- mayonesa.
La ensalada se hace en capas, cada capa, a excepción del aceite y la superior (yema), se cubre con mayonesa. Orden de capas:
- claras de huevo finamente picadas
- queso rallado
- enfriar la mantequilla en el congelador y rallar en un rallador mediano
- cebolla finamente picada
- palitos de cangrejo, cortados en cubitos
- manzana rallada
- decorar la ensalada con yemas de huevo finamente ralladas. Antes de servir, deje reposar la lechuga durante 1-2 horas en el frigorífico.
Ensalada Irina
Ideal para cualquier mesa festiva, esta ensalada es ligera y nutritiva al mismo tiempo.
Para 4 porciones necesitará:
- Repollo chino 1 col de tamaño mediano;
- palitos de cangrejo - 150 g;
- maíz enlatado - media lata;
- queso duro - 100 g;
- 3 huevos duros;
- mayonesa y sal al gusto.
Corta los ingredientes en cubos pequeños, agrega elote, sal y sazona con mayonesa baja en grasa.
