¿Por qué comprar pasteles en pastelerías cuando puedes hacerlos en casa? Las delicias caseras son mucho más sabrosas que las compradas, y los gustos se pueden cambiar de acuerdo con su estado de ánimo y las preferencias de sus seres queridos. Si quieres cocinar algo original, usa esta receta.
Es necesario
- La Fundación:
- - 200 g de galletas de azúcar,
- - 50 g de nueces,
- - 30 g de mantequilla,
- - 1 cucharada. una cucharada de azucar.
- Relleno:
- - 100 g de azúcar,
- - 450 g de requesón,
- - 2 huevos,
- - 50 g de puré de manzana,
- - 1 cucharada. una cucharada de azúcar de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Rompe las galletas en pedazos, transfiérelas a una licuadora. Agregue nueces, mantequilla y azúcar al hígado. Triturar el contenido de la licuadora hasta obtener migas finas, ligeramente húmedas y desmenuzables.
Paso 2
Cubrir la forma (preferiblemente cuadrada) con una hoja de pergamino, en la que colocar la mitad de las migas de galleta, aplanar y apisonar.
Paso 3
Precalienta el horno a 180 grados. Coloque el molde para pastel en el horno durante 15 minutos.
Paso 4
Para rellenar. Combina la cuajada con los huevos, el azúcar y la vainilla. Batir hasta que quede suave. Divida la masa de cuajada resultante en dos partes. Ponga la primera parte en una bandeja para hornear galletas, aplanar.
Paso 5
Agregue puré de frutas a la segunda parte de la masa de cuajada, mezcle. Coloque la masa resultante sobre una capa de requesón blanco, suave suavemente. Espolvorea con las migas restantes por encima.
Paso 6
Coloca las tortas en el horno por otros 40 minutos. Luego retire las tortas, enfríe a temperatura ambiente y sirva con té. Guarde los pasteles en el refrigerador.
