La mermelada de limón es un postre delicioso y saludable que contiene vitamina C, fortalece el sistema inmunológico fuera de temporada y acorta la duración de la enfermedad. Hacer un postre dulce no es nada difícil y una multicocina se convertirá en un asistente, lo que acortará el tiempo de cocción.
Hacer mermelada de limón en una olla de cocción lenta hace que el proceso sea limpio y conveniente. La mermelada resulta sabrosa, se conservan sustancias útiles y vitaminas. El postre resultante conserva sus propiedades de sabor durante mucho tiempo y se almacena durante mucho tiempo, prácticamente no confitado.
Ingredientes:
- 8 limones;
- Azúcar 1,5 kg;
- Agua 1, 5 l;
- Azúcar de vainilla 5 g.
Proceso de cocción:
- Los limones están maduros y con piel fina. Lávese bien con agua corriente con un cepillo. Se vierte con agua hirviendo. Limpiar con una toalla. Cortar en aros delgados con un cuchillo afilado. Retire los huesos para que la mermelada no tenga un sabor amargo.
- Los anillos de limón se colocan en un recipiente de una multicocina y se vierte agua. Para hacer mermelada, seleccione el modo de cocción múltiple y ajuste la temperatura a 160 grados. Tan pronto como la masa hierve, la temperatura se baja a 130ºC. En este modo, los limones se hierven durante 30 minutos.
- Agregue dos tipos de azúcar al recipiente, revuelva bien y continúe cocinando durante 1 hora en el mismo modo.
- Los bancos se lavan y esterilizan, las tapas se hierven.
- Al final de la cocción, la mermelada se vierte en frascos, se enrolla herméticamente, se da la vuelta y se tapa.
- Almacenar en un lugar fresco y oscuro.
