La ensalada de pollo glaseada tiene un sabor brillante y picante. La receta atraerá a los amantes de la cocina ligera y jugosa. Y es fácil de cocinar.
Es necesario
- - lechuga iceberg
- - filete de pollo
- - tomates cherry
- - pepino
- - Cebolla roja
- - naranja
- - aceite de oliva
- - salsa de soja
- - azúcar
- - vinagre balsámico
Instrucciones
Paso 1
Enjuague y seque las hojas de lechuga iceberg, rasgue con las manos y colóquelas en el fondo de un plato hondo.
Paso 2
Pica el pepino en tiras, corta la cereza en cuartos.
Paso 3
Corta la cebolla morada en aros finos y agrega vinagre balsámico durante 15 minutos. Pica finamente el cilantro y agrégalo a la ensalada.
Paso 4
Retirar la piel de la naranja y sacar suavemente la pulpa, sin pepitas ni septos.
Paso 5
Cortar el filete de pollo en tiras finas y freír rápidamente en aceite de oliva hasta que se doren. Luego reduzca el fuego, agregue salsa de soja, pulpa de naranja y 1.5 cucharadas de azúcar. Agregue fuego y espere hasta que el pollo esté glaseado, la cantidad de líquido debe reducirse a la mitad.
Paso 6
Combine las verduras con el pollo y sazone la ensalada con el resto de la salsa mezclada con mostaza y aceite de oliva. Decora con semillas de sésamo o nueces. Sirve la ensalada tibia.
