El kimchi es una comida tradicional coreana. Es la base para la preparación de muchos platos calientes, sopas con la adición de varios ingredientes. Pruebe una de las opciones de sopa de kimchi caliente.
Es necesario
- - kimchi - 300 g;
- - pasta de pimiento picante kochudyan - 2 cucharadas;
- - salsa de soja - 3 cl.;
- - vinagre de arroz - 1 cucharada;
- - aceite de sésamo - 1 cucharada;
- - hojuelas de pimiento rojo picante - 1 cucharadita;
- - semillas de sésamo - 1 cucharadita;
- - hongos ostra real - 200 g;
- - cebollas - 2 cabezas medianas;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - ajo - 5 dientes grandes;
- - condimento dashida - 1 cucharada;
- - puerros - 100 g;
- - salchichas - 3 piezas.;
- - guindilla picante - 1 pieza;
- - tofu - 1 paquete;
- - aceite vegetal;
- - agua - 1 l.
Instrucciones
Paso 1
Prepara todos los ingredientes. Lavar y pelar las verduras.
Paso 2
Cortar en dados grandes las zanahorias y las cebollas. Ponga en aceite caliente y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Luego agregue los champiñones y las salchichas, revolviendo, deje por otros 10 minutos
Paso 3
Después de agregar el kimchi, cocine a fuego lento durante 10 minutos. Además, pasta de pimiento, salsa de soja, vinagre de arroz, pimiento rojo molido, condimento dashida, ajo, aros de pimientos picantes, agua. Y déjalo hervir bajo la tapa durante 5 minutos.
Paso 4
Agregue tofu, aceite de sésamo, aros de puerro, semillas de sésamo. Cierre la tapa y déjela hervir a fuego lento durante 3 minutos. El plato está listo.
