Un plato horneado en el horno tiene un sabor y jugosidad especial, ya que es allí donde se calienta uniformemente y, por lo tanto, se hornea uniformemente y se satura con el aroma de todos los ingredientes. Incluso el plato más simple horneado en el horno diferirá significativamente, para mejor, de un plato similar cocinado en un quemador.
Es necesario
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- papas medianas 5-6 piezas;
- tomate 1pc;
- cebolla 1pc;
- crema agria 150 g;
- jamón 100 g;
- queso 100 g;
- mantequilla 100 g;
- eneldo fresco o perejil
- sal
- pimienta negro.
Instrucciones
Paso 1
Precaliente el horno a 200-220 grados.
Enjuagar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas o cubos no demasiado finos. En la sartén en la que vas a hornear directamente las patatas, calienta la mantequilla y fríe las patatas pre-saladas durante 5 minutos.
Pelar la cebolla y picar finamente. Coloca las cebollas con las patatas y sofríe todo junto durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Cortar el jamón en cubos pequeños, agregar a las patatas fritas y las cebollas y revolver. Retire la sartén del fuego.
Paso 2
Ponga pimienta negra, hierbas frescas finamente picadas en crema agria al gusto y revuelva.
Lavar el tomate, cortarlo en rodajas finas y colocar encima de las patatas. Vierta las patatas con crema agria y espolvoree con queso rallado.
Paso 3
Coloque la sartén en el horno durante 10-15 minutos y hornee hasta que se dore.
Sirva las papas preparadas como plato aparte o como guarnición.
