El calamar frito es un manjar que resulta no solo muy sabroso, sino también bastante saludable. No lleva mucho tiempo prepararlo, pero familiares y amigos estarán muy felices.
Es necesario
-
- Calamar fresco congelado - 2 kilogramos;
- cebollas - 3 cebollas;
- ajo - 4-5 dientes;
- sal - 2 cucharaditas;
- aceite vegetal - 5 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien los calamares recién congelados y colóquelos en un bol. Vierta agua hirviendo encima.
Paso 2
Retire con cuidado la película y córtela en anillos finos.
Paso 3
Cortar la cebolla en mitades y freír en aceite vegetal hasta que estén ligeramente doradas.
Paso 4
Agregue el ajo y los calamares finamente picados. Sazone con sal y revuelva.
Paso 5
Ase a fuego alto durante 2-3 minutos, luego retire y cubra.
Paso 6
Los calamares fritos están listos. Sirva como plato aparte o con guarnición. ¡Buen provecho!
