A menudo existe el deseo de mimarse a sí mismo oa su hogar con pasteles, tartas, pero en nuestra época turbulenta, hay poco tiempo para que la anfitriona practique con masa. Pero todavía hay una salida, puede hacer una masa "rápida" con crema agria y hornear pasteles con cualquier relleno.
La velocidad de preparación no es la única ventaja de la masa "rápida". Después de todo, la levadura no es el producto más útil. Por eso, estos pasteles también deben atraer a quienes cuidan su salud.
Es necesario
- crema agria - 2 vasos (se puede reemplazar con kéfir, yogur o leche horneada fermentada),
- huevos - 2 piezas,
- azúcar - 1 cucharadita
- sal al gusto
- refresco - 1 cucharadita,
- harina - 2 o 3 tazas, mira la consistencia de la masa, no debe ser espesa
Instrucciones
Paso 1
Cualquier relleno debe prepararse con anticipación, la masa no debe reposar durante mucho tiempo, tan pronto como esté lista, solo necesita hornear las tartas.
Paso 2
Batir la crema agria con huevos, apagar el refresco en una cucharada de vinagre. Si la masa está hecha con kéfir, entonces no es necesario apagarla.
Paso 3
Agregue sal, azúcar, refresco, mezcle bien. Agrega la harina previamente tamizada gradualmente hasta que la masa se pegue al tenedor. La masa debe quedar muy blanda.
Paso 4
Vierta harina en un panal, coloque la masa terminada sobre él. Dividir la masa en trozos con un cuchillo, formar bolitas. Estirar las tartas de 1 centímetro de grosor, moldear las tartas.
Paso 5
Hornee los pasteles de masa rápida en una sartén en aceite caliente. Tal masa no es muy adecuada para el horno, aunque algunas personas hornean pasteles allí.
