¿Te gustan los pasteles con relleno dulce, pero no quieres pasar mucho tiempo preparándolos? Esto no es un problema en absoluto. ¡Te ofrezco una versión de estos pasteles de cereza, que son muy simples y rápidos de hacer!
Es necesario
- - hojaldre - 500 g;
- - cerezas frescas o congeladas - 200 g;
- - azúcar - 5 cucharadas soperas;
- - almidón - 4 cucharaditas.
Instrucciones
Paso 1
Si usa bayas congeladas para hacer pasteles, descongélelas primero. Luego ponga las cerezas en un recipiente aparte y cúbralas con azúcar granulada. Déjelo así durante unos 20-30 minutos. Esto es necesario para que la baya dé jugo. Por cierto, puedes ajustar tú mismo la cantidad de azúcar, todo depende de tu gusto.
Paso 2
Descongele el hojaldre, si es necesario, luego amase ligeramente con las manos. A continuación, extiéndalo sobre una superficie de trabajo plana y extiéndalo de tal manera que obtenga una capa, cuyo grosor es de aproximadamente 3 milímetros.
Paso 3
Divida la masa enrollada en una capa en 8 rectángulos idénticos. En cada uno de ellos, coloque las bayas espolvoreadas con azúcar en una capa uniforme. Espolvoree media cucharadita de almidón encima del relleno. Ahora esculpe los pasteles en la forma que quieras. Por cierto, se pueden hacer no solo cerrados, sino también abiertos.
Paso 4
Coloque las empanadas esculpidas a una distancia corta en una bandeja para hornear cubierta con papel especial para hornear. Envíalos al horno, que está precalentado a una temperatura de 180 grados, y hornea hasta que la corteza se dore, es decir, por 20 minutos.
Paso 5
Retirar los pasteles dulces del horno y dejar enfriar. ¡Los pasteles de cereza rápidos están listos! Puedes servirlos en la mesa.
