Para complacer a sus invitados y miembros de la familia con un manjar delicioso, no es necesario pasar mucho tiempo y estar de pie frente a la estufa. Un pastel hecho con galletas y leche condensada no requiere horneado, y al complementarlo con nueces, chocolate o bayas, puede obtener un nuevo sabor cada vez.
Bizcocho de galleta y leche condensada con nueces
Para hacer este pastel, necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 lata de leche condensada;
- 200 g de mantequilla;
- 800 g de galletas de mantequilla finas de forma rectangular o cuadrada;
- 1 vaso de leche;
- 100 g de nueces sin cáscara.
Combine la leche condensada con la mantequilla ablandada y bata con una batidora hasta obtener una consistencia espesa homogénea. Coloque una capa de galletas en un plato plano, sumergiendo cada galleta en leche tibia. No guarde las galletas en la leche durante mucho tiempo, de lo contrario el pastel quedará demasiado húmedo. Luego cepille encima con crema y extienda la siguiente capa. Coloque otras 2-3 capas de la misma manera. Cubre la capa superior y los lados del pastel con crema. Coloca el bizcocho en el frigorífico durante unos 40 minutos.
Pica finamente las nueces peladas con un cuchillo. Haga pequeñas migas de las galletas restantes y mezcle con las nueces. Saque el pastel frío y seque suavemente la leche goteada con una servilleta de papel. Espolvorea el pastel con nueces y migas de galletas, y luego vuelve a guardarlo en el refrigerador durante 5-8 horas (cuanto más tiempo permanezca el pastel en el refrigerador, mejor se empapará en crema). Si lo desea, puede decorar el pastel con figuritas de azúcar o bayas.
Receta de bizcocho de coco y chocolate a base de galletas y leche condensada hervida
Para hacer este pastel, necesitarás los siguientes productos:
- 600 g de galletas de mantequilla;
- 1 lata de leche condensada hervida;
- 100 g de chocolate con leche o blanco;
- 1 bolsa de copos de coco;
- 1 cucharada. una cucharada de cacao en polvo (opcional).
La leche condensada se puede cocinar sola. Para hacer esto, se debe sumergir una lata (lata) cerrada con leche condensada en una cacerola llena de agua fría y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas, asegurándose de que el agua cubra completamente la lata.
Romper las galletas (cualquier dulce no demasiado seco servirá) con las manos para obtener una miga bastante pequeña. Agregue cacao en polvo si lo desea y revuelva. Combine con la leche condensada hervida y mezcle bien. Coloque la masa resultante en un plato grande y moldee en un pastel de cualquier forma. Pon el bizcocho en el frigorífico.
Después de 2-3 horas, retire el pastel del refrigerador. Vierta la leche o el chocolate blanco derretido en un baño de agua encima. Cuando el glaseado de chocolate se haya endurecido un poco, espolvorea el coco sobre el bizcocho y refrigera por unas horas más.
