¿Cómo pudo Pedro el Grande comer esto? Esta pregunta surge para aquellos que se deleitan con el plato propuesto. De hecho, después de haber descubierto cómo cocinar correctamente las gachas de cebada, ¡se sorprenderá de lo delicado que sabe! Pero, por supuesto, tendrás que reservar un tiempo para cocinar. Verifique y asegúrese de que el esfuerzo realizado está plenamente justificado, ya que el plato en su forma actual es realmente sabroso.
Es necesario
- Cebada perlada - 1 vaso.
- Agua (tomo filtrada) - 1 vaso.
- Leche (preferiblemente alta en grasa) - 1 litro.
- Crema - 100ml.
- Mantequilla - no más de 30 gr.
- Azúcar: preferiblemente 1-2 cucharadas, pero generalmente se agrega al gusto.
- Sal: no más de 1 cucharadita.
Instrucciones
Paso 1
Primero debe verter 200 ml de cebada perlada con un litro de agua. Elija los productos del fabricante que le gusten. Recoja también agua de calidad. Puedes usar hervido. La papilla vertida se deja durante 12 horas. La experiencia ha confirmado que se deja durante la noche.
Paso 2
Una vez transcurrido el tiempo requerido, escurra con cuidado el agua, agregue 1 litro de leche al cereal. Cogemos 2 cacerolas, de forma que una quepa en la otra. Ahora debe hervir la leche con cereales, el tiempo de cocción es de 5 minutos. Al mismo tiempo, calentamos el agua vertida en una sartén más grande. Ahora necesitas arreglar los platos para que obtengas el proceso de "baño de agua". Coloque la olla en la olla y luego proceda al proceso de cocción.
Paso 3
Reduzca el fuego desde el momento en que hierve el agua en una cacerola grande. Manténgalo a la mínima actividad. Ahora cubra la sartén con la papilla con una tapa y déjela reposar durante 3 horas. No olvide controlar el estado del gas. Pero generalmente la papilla que se cocina de esta manera no se quema y no se escapa. No se olvide de la cacerola grande, tendrá que agregarle agua constantemente. Es decir, la tetera deberá calentarse y hervirse constantemente.
La papilla terminada se ve muy especial. Ya no se parece a la cebada habitual. Y el sabor, por supuesto, será completamente diferente.
