La cebada está hecha de cebada. Contiene una gran cantidad de ácido fólico, por lo que es útil tanto para los niños pequeños como para las mujeres que están planeando concebir un hijo. Las comidas de cebada ayudarán a deshacerse de las alergias.
Es necesario
- - pequeños granos de cebada - 6 cucharadas.
- - agua - 200 g
- - leche - 150 g
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Vierta agua en una cacerola y prenda fuego. Salar un poco el agua. Al elegir por volumen los platos en los que cocinará las gachas, no olvide que al hervir el cereal aumentará de volumen cinco veces, por lo tanto, no se deben usar ollas pequeñas.
Paso 2
Enjuague la cebada fina en tres aguas y agregue a una cacerola en agua hirviendo. La papilla resultará más viscosa si enjuagas un poco el cereal antes de cocinarlo.
Paso 3
En agua ligeramente salada, el cereal debe hervirse a fuego lento para que el agua se evapore por completo. Puedes agregar un poco de aceite vegetal.
Paso 4
Cocine la papilla durante aproximadamente media hora; el cereal debe hincharse correctamente. Durante la cocción, la papilla debe removerse periódicamente para que el cereal no se pegue al fondo y no forme grumos.
Paso 5
Agregue la leche a la olla después de que el agua se haya evaporado. Llevar a ebullición y hervir durante 5 minutos, asegúrese de revolver.
Paso 6
Retire la papilla del fuego y enfríe. Al enfriarse, la papilla se espesará y se hinchará un poco más. Si desea agregar mantequilla a su papilla, ahora es el momento. Si pone mantequilla durante la cocción, hervirá y la mayoría de los nutrientes que contiene se destruirán.
Paso 7
Puede servir papilla a la mesa con azúcar, mantequilla, bayas frescas o mermelada. Para el cuerpo del niño, la papilla de cebada es un producto alimenticio muy valioso. Su valor especial es que contiene una gran cantidad de ácido fólico y fósforo, es necesario para una buena absorción del calcio.
