El pollo y las patatas son una gran combinación. A partir de ellos se pueden preparar una gran cantidad de platos deliciosos. Intente hornear pollo y papas. Esto se puede hacer en el horno o al fuego. En cualquier caso, obtendrá un plato fragante y apetitoso.
Es necesario
-
- 4 patas o 1 pollo;
- 2 cebollas
- 8 papas;
- 500 g de crema agria;
- 3 huevos;
- sal;
- pimienta negro;
- aceite vegetal
- o
- 1 pollo
- 2 cucharadas de crema agria;
- 1 cucharada de mostaza en grano
- 3 cucharadas de adjika;
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 3 cebollas;
- 1 kg de patatas.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague 4 patas o 1 pollo con agua corriente fría. Pelarlos. Separar la carne de los huesos y cortar en tiras.
Paso 2
Pelar 2 cebollas y cortarlas en mitades.
Paso 3
Pela 8 patatas. Lávelos, córtelos en tiras. Enjuague las patatas en tiritas con agua fría.
Paso 4
Unte una fuente para hornear con aceite vegetal. Coloque la carne en el fondo. Sazona ligeramente y espolvorea con especias a tu gusto. Extienda la cebolla uniformemente sobre la carne. Luego coloque las papas en una capa uniforme. Condimentar con sal y pimienta.
Paso 5
Cubra la fuente para hornear con una tapa y colóquela en el horno precalentado a 180-200 grados durante 30-40 minutos.
Paso 6
Prepara la salsa. Para hacer esto, agregue 3 huevos batidos a la crema agria. Revuelva todo hasta que quede suave.
Paso 7
Retirar el pollo y las patatas del horno y verter la salsa uniformemente en el molde.
Paso 8
Hornee el plato en el horno hasta que la parte superior esté dorada.
Paso 9
Saca el plato del horno. Corta el plato terminado en porciones. Usa una espátula ancha para colocarlos en platos. Espolvorea con hierbas picadas y sirve caliente.
Paso 10
Para preparar el plato según la segunda receta, corte el pollo lavado en porciones. Pelar 1 kg de patatas, lavar y cortar en 2-3 trozos. Corta 3 cebollas peladas en mitades.
Paso 11
Mezcle en un recipiente aparte 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de mostaza de grano, 3 cucharadas de adjika y 2 cucharadas de salsa de tomate.
Paso 12
Combine los trozos de pollo, papa y cebolla en un tazón hondo. Agrégales salsa. Revuelve todo para que el líquido se distribuya uniformemente.
Paso 13
Coloque los ingredientes preparados en una bandeja para hornear y colóquelos en un horno moderadamente precalentado durante aproximadamente 1 hora.
Paso 14
Coloque el plato terminado en platos y sirva caliente.
¡Buen provecho!
