Platija Frita Con Naranjas

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Platija Frita Con Naranjas
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Video: Platija Frita Con Naranjas

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Video: Lubina en salsa de naranja - Filetes de pescado blanco en salsa de naranja 2024, Marcha
Anonim

La platija frita es un plato muy sencillo de preparar. Después de todo, la platija es un pez plano, se prepara muy rápidamente. Para freír, puedes comprar filetes pelados ya hechos o pescado entero, pero tendrás que prepararlo. Es imperativo quitar la piel de un pescado entero; al freír, comienza a oler desagradable. Para obtener no solo pescado frito, la platija se puede freír con jugo de naranja, luego el plato resultará más original.

Platija frita con naranjas
Platija frita con naranjas

Es necesario

  • - 500 g de platija;
  • - 300 g de naranjas;
  • - 150 g de cebollas;
  • - aceite vegetal;
  • - pimienta sal.

Instrucciones

Paso 1

Prepara los ingredientes necesarios. Pele las carcasas de pescado inmediatamente. Tome naranjas grandes y maduras.

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Paso 2

Pelar las cebollas, cortarlas en mitades finas.

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Paso 3

Exprime el jugo de las naranjas. No se requiere pulpa para esta receta.

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Paso 4

Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén. Poner la cebolla, freírla hasta que esté transparente.

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Paso 5

Agrega la carcasa de la platija a la cebolla. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine por cada lado durante 5 minutos. No es necesario freír este pescado durante mucho tiempo, de lo contrario comenzará a quemarse.

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Paso 6

Vierta jugo de naranja en la sartén. Cocine a fuego lento durante 10 minutos sin tapa.

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Paso 7

Coloque el pescado terminado en un plato, ponga las cebollas fritas encima. Puedes decorar con rodajas de naranja y perejil fresco.

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