Entre la amplia variedad de ensaladas diferentes en la mesa festiva, siempre se destaca alguna absolutamente especial e inusual. Un punto culminante de la fiesta, por supuesto, será una ensalada de palitos de cangrejo con piñas.
Los palitos de cangrejo han sido durante mucho tiempo un ingrediente favorito y familiar en varias ensaladas y bocadillos. Pero al contrario de todas las recetas clásicas conocidas, la adición de piñas crea una combinación de sabores completamente nueva. Las ensaladas de piña son exóticas, se ven hermosas y el cuerpo las absorbe bien.
Ensalada de hojaldre
Para preparar una ensalada de hojaldre tan festiva, necesitará:
- lata de piñas enlatadas
- palitos de cangrejo 150 gr
- huevos 3 uds.
- patatas 2 piezas
- queso 150 gr
- ajo 2-3 dientes
- mayonesa
Hervir las patatas y los huevos y cortarlos en cubos. Rallar el queso en un rallador grueso. Descongele los palitos de cangrejo y pique finamente. Escurre el almíbar de las piñas y exprime el ajo en ellas, mezcla. Ahora todos los ingredientes se colocan en capas en una ensaladera y cada capa está cubierta con mayonesa. La primera capa son papas, luego huevos duros, luego piñas con ajo, palitos de cangrejo y espolvoreados con queso encima. Esta ensalada se puede decorar con aros de piña con aceitunas negras en el medio.
Ensalada de cangrejo con piña, ajo y queso
Con cangrejos y piñas puedes preparar un plato de ensalada más sencillo, dependiendo del método de preparación puede ser una ensalada o una masa de sándwich que se puede utilizar para hacer sándwiches o para rellenar huevos. La lista de ingredientes requeridos es bastante simple. Necesitarás un paquete de palitos de cangrejo, una lata de piña, queso, ajo y mayonesa. Para la ensalada, todos los ingredientes se cortan en cubos pequeños y se sazonan con ajo y mayonesa.
El método de preparación de la masa de sándwich es algo diferente. Para ella, todos los productos se frotan con un rallador fino y se mezclan con mayonesa hasta obtener un estado pastoso. Si planea rellenar huevos con pasta, aquí también se agregan las yemas de huevo hervidas.
Ensalada con palitos de cangrejo, piña y cebolla
- palitos de cangrejo
- queso
- huevos hervidos
- cebolla
- piñas
- mayonesa
Esta ensalada se coloca en una ensaladera en capas, cada una cubierta con mayonesa. La primera capa son palitos de cangrejo finamente picados. Sobre ellos se colocan claras de huevo ralladas en un rallador. Ahora se coloca cebolla finamente picada escaldada con agua hirviendo, luego se coloca una capa de piñas, queso rallado y la ensalada se espolvorea con yemas por encima. Adorne con aceitunas, rodajas de limón o aros de piña.
