Parece que una pasta deliciosa y una cintura delgada son cosas incompatibles, sin embargo, habiendo preparado este plato, estarás convencido de lo contrario.
Es necesario
- Por porción:
- 100 g de tu pasta favorita;
- 100 g de salmón fresco;
- 2 tomates medianos;
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita aceite vegetal;
- 1 cucharadita perejil seco (puede tomar fresco, tanto como desee);
- Sal marina y pimienta negra al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Calentar el aceite en una cacerola y echarle ajo picado. Dorar ligeramente a fuego medio y enviar los tomates en cubos. Vamos a sudar durante 10 minutos.
Paso 2
También cortamos el salmón en cubos, lo ponemos en una cacerola y cocinamos a fuego lento durante 5 minutos, sazonamos con sal y pimienta. Agrega el perejil. La salsa está lista.
Paso 3
Cuece la pasta en agua con sal durante 2 minutos menos de lo indicado en el paquete. Tíralo de nuevo en un colador, deja escurrir el agua (puedes ahorrar un poco si la salsa se ha hervido mucho), combina con la salsa y cocina a fuego lento un par de minutos, hasta que esté tierna.
Sirva inmediatamente en platos precalentados.
¡Buen provecho!
