Este pastel es familiar para muchos desde la infancia: tres galletas con diferentes aditivos y crema de mantequilla, ¡delicioso y muy solemne!
Es necesario
- Para la corteza de chocolate:
- - 200 ml de azúcar;
- - 200 ml de crema agria;
- - 200 ml de harina;
- - 1 cucharada. mantequilla derretida);
- - 50 g de cacao en polvo;
- - 2 huevos;
- - 1 cucharadita soda apagada.
- Para el pastel de amapolas:
- - 200 ml de azúcar;
- - 200 ml de crema agria;
- - 200 ml de harina;
- - 1 cucharada. mantequilla derretida);
- - 40 g de amapola;
- - 2 huevos;
- - 1 cucharadita soda apagada.
- Para la corteza de nuez:
- - 200 ml de azúcar;
- - 200 ml de crema agria;
- - 200 ml de harina;
- - 1 cucharada. mantequilla derretida);
- - 200 ml de nueces picadas;
- - 2 huevos;
- - 1 cucharadita soda apagada.
- Para la crema:
- - 400 g de leche condensada;
- - 200 g de mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Recomiendo cocinar los pasteles por separado o llevar a alguien para que te ayude.
Paso 2
Precalienta el horno a 180 grados. Preparar moldes de 23 cm de diámetro engrasándolos con aceite.
Paso 3
Con un procesador de alimentos, bata los huevos con la adición de azúcar hasta obtener una masa ligera y ligera.
Paso 4
Agregue la mantequilla y la crema agria previamente derretidas y enfriadas, vuelva a batir bien.
Paso 5
Tamizar la harina a los ingredientes líquidos y agregar soda apagada con vinagre o jugo de limón. Mezcle rápidamente y agregue nueces, semillas de amapola o cacao, según el pastel que esté horneando. ¡Tenga en cuenta que la amapola debe cocinarse al vapor de antemano!
Paso 6
Vierta la masa en un molde y envíelo al horno caliente durante aproximadamente media hora. Determine la preparación del pastel con un palillo de dientes: debe salir seco de la galleta.
Paso 7
¡Todos los pasteles deben estar completamente enfriados antes de armar el pastel! Mientras tanto, se enfrían, puedes hacer la crema.
Paso 8
Retire la mantequilla para hacer la crema del refrigerador con anticipación para que se ablande. Bátelo con leche condensada. Envíalo al frigorífico durante media hora.
Paso 9
Cubra las galletas con crema en la siguiente secuencia: chocolate, amapola, nuez. ¡No olvides decorar la parte superior y los lados del pastel! También puedes usar mitades de nueces y chocolate rallado para decorar. Envíe el postre al refrigerador durante la noche.
