Cada ama de casa debe tener a su disposición pasteles de oblea ya hechos, que se pueden comprar en cualquier tienda de comestibles. Usando tales pasteles como base, puede preparar, por ejemplo, un delicioso pastel de gofres para té o pasteles y conocer a invitados inesperados.
Cómo hacer pastel de Napoleón a partir de pasteles de obleas
Necesitará:
- ocho tartas de barquillo preparadas;
- 500 gramos de galleta dulce;
- 300 ml de leche condensada;
- 500 ml de crema agria espesa;
- un vaso de azúcar;
- 150 gramos de nueces;
- una bolsa de vainillina.
Para glaseado:
- 50 gramos de mantequilla;
- tres cucharadas de azúcar;
- tres cucharadas de cacao;
- cinco cucharadas de agua.
Batir la crema agria con el azúcar y la vainilla hasta que los granos de azúcar se disuelvan por completo. A continuación, mezcla el cacao, el agua, la mantequilla y el azúcar en un recipiente de metal, prende la mezcla al fuego y lleva a ebullición, revolviendo constantemente.
Coloque la corteza de waffle en un plato ancho y plano, cúbrala con leche condensada y cubra con galletas dulces. Cubra las galletas con crema agria encima y espolvoree con una pequeña cantidad de nueces picadas. A continuación, coloca el segundo bizcocho de gofres sobre la nata y repite las capas en el mismo orden. De esta forma, recoge todo el bizcocho. Una vez que el pastel esté ensamblado, presione ligeramente con las manos y cubra con glaseado. Coloque el postre en un lugar fresco durante al menos una hora.
Cómo hacer pastel de carne con corteza de gofres
Necesitará:
- envasado de tortas de barquillos;
- 350-400 gramos de carne picada;
- dos zanahorias medianas;
- un huevo;
- dos cebollas;
- 200 ml de crema agria;
- 100 gramos de queso;
- especias (al gusto);
- aceite vegetal.
Pelar las cebollas y las zanahorias, picar las verduras, salarlas y freírlas en aceite vegetal hasta que estén doradas. Poner en un bol hondo la carne picada, sal y pimienta, añadir el huevo y mezclar todo bien. Una vez que haya terminado el trabajo anterior, puede comenzar a recolectar el pastel. Coloque la corteza de waffle frente a usted, unte con crema agria y extienda la mitad del relleno de carne sobre ella, luego cúbrala con la segunda corteza. También engrase el segundo pastel con crema agria, luego ponga la mitad del relleno de cebolla y zanahoria sobre él. Recoge el bizcocho en este orden hasta que te quedes sin bizcochos y relleno. Engrase el último pastel con crema agria, transfiera el pastel a una bandeja para hornear y colóquelo en un horno precalentado a 200 grados durante 35-40 minutos. Pasado un rato, retira la fuente del horno y espolvorea con queso rallado.
Cómo hacer pastel de hígado con pasteles de obleas
Necesitará:
- 200 gramos de carne hervida;
- 200 gramos de hígado de pollo;
- 500 gramos de champiñones frescos;
- una cebolla;
- 200 ml de mayonesa;
- ocho pasteles de barquillos;
- 300 gramos de queso;
- especias (al gusto).
Rallar el queso, pasar la carne hervida junto con el hígado por una picadora de carne y sal. Pelar y picar los champiñones y la cebolla, luego sofreír hasta que estén tiernos a fuego lento. Coloca dos pasteles frente a ti, cúbrelos con mayonesa, ponles una pequeña cantidad de hígado picado y distribuye uniformemente por la parte superior de los pasteles. Cubre con el tercer bizcocho encima, cúbrelo con mayonesa y unta el relleno de cebolla y champiñones. Continúa recogiendo el pastel hasta que te quedes sin pasteles. Espolvorea el último bizcocho con queso rallado y luego coloca el bizcocho en el microondas durante cinco a siete minutos.
Receta para una deliciosa tarta a base de tartas de gofres
Necesitará:
- envasado de tortas de barquillos;
- barra de chocolate;
- una lata de leche condensada hervida;
- un paquete de mantequilla;
- una bolsa de vainillina.
Coloque la leche condensada hervida, la mantequilla ablandada y la vainillina en un recipiente hondo, luego bata todo con una batidora. Coloca la costra del waffle frente a ti, cúbrela con la crema preparada, luego cúbrela con la segunda costra y unta también con crema dulce. De esta forma, recoge todo el bizcocho. Derretir el chocolate al baño maría y verterlo sobre el bizcocho terminado. Deje reposar el postre a temperatura ambiente durante un par de horas, luego colóquelo en el refrigerador durante una hora.
