La pizza viaja rápidamente por todo el mundo. Todas las recetas para su preparación simplemente no cuentan. Puede ser vegetariano o carnoso, picante, escaldado al paladar, o muy ligero. Se cuece sobre una masa fina o esponjosa. Y tiene muchos admiradores de todos los géneros y edades.
Hacer pizza con masa sin levadura
Una de las formas de preparar este plato se basa en amasar masa sin levadura. Una receta interesante y rápida para uno de los tipos de pizza más populares y deliciosos. Para prepararlo, debe tomar los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina;
- 2 huevos crudos;
- ½ vaso de leche cruda;
- 1 cucharadita de aceite de girasol;
- sal.
Para el relleno, debe tomar los siguientes productos:
- 1 cebolla;
- 2 tomates;
- 150 gramos de queso duro;
- 100 gramos de carne de pollo;
- salsa de tomate;
- aceite de girasol (para freír);
- 100 gramos de champiñones.
Asegúrate de tamizar la harina. Rompe los huevos en una taza. Agrega un poco de sal y vierte la leche. Batir con un tenedor. Vierta la harina en una tabla de cortar. Hacer un portaobjetos y verter la leche batida con huevos en su centro. Amasar una masa dura. La masa se puede colocar en una bolsa de plástico para que descanse.
Espolvorea la mesa con harina. Agrega la masa reposada. Extienda una capa delgada en forma de círculo con un rodillo. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada. Doble un poco los bordes del círculo hacia arriba para obtener un lado pequeño. Cepille la masa con salsa de tomate o salsa de tomate.
Rallar un trozo de queso en trozos grandes. Extienda algunas virutas de queso sobre la parte superior de la salsa de tomate. Corta los champiñones o cualquier otro champiñón hervido en trozos. Esparcirlos sobre el queso. Picar la cebolla en aros grandes y freír en una sartén con trozos de pollo en aceite de girasol.
En el caso de que haya carne hervida ya preparada, se puede cortar inmediatamente en trozos sin freír.
Extienda la cebolla y el pollo uniformemente sobre los champiñones. Corta los tomates en círculos y colócalos encima de la carne. Vierta las virutas de queso restantes en la última capa. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado durante 15-20 minutos. La pizza rápida sin levadura está lista.
Hacer pizza vegetariana picante con masa de levadura
Para hacer pizza con masa de levadura, puede usar masa preparada comprada en la tienda.
Esta receta requiere los siguientes alimentos:
- 300 gramos de masa de levadura (preparada);
- 100 gramos de aceitunas deshuesadas;
- 2 tomates;
- 2 pimientos morrones;
- 100 gramos de champiñones;
- salsa picante o kétchup picante;
- cebolla;
- aceite de oliva;
- pimienta molida picante;
- 100 quesos bajos en grasa;
- albahaca.
Estire la masa en un círculo delgado. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada. Haz un pequeño lado en un círculo. Vierta la salsa de tomate sobre una capa de masa. Extiende una capa de champiñones cortados en rodajas. Pelar los pimientos morrones, cortarlos en tiras. Espolvorea pimienta sobre la pizza.
Los aros de cebolla están ligeramente aburridos en aceite. Agregue pimienta roja molida. Revuelva y extienda sobre la pizza.
Cortar los tomates en rodajas y colocar encima. Cortar las aceitunas en aros, poner tomates, espolvorear con hierbas de albahaca.
Cubre la pizza con virutas de queso. Hornea por 20 minutos. La pizza terminada está caliente.
