El pollo es un buen amigo de todas las amas de casa, ya que se puede cocinar con bastante rapidez, incluso entero e incluso en una versión festiva. También hay ventajas para esta ave: se puede comprar en cualquier lugar durante todo el año a un precio asequible, sin olvidar la utilidad de su carne. La denominada manga es un medio moderno de cocción, en este caso pollo, con el que se pueden conservar las vitaminas y minimizar las manchas de la bandeja para hornear.
Es necesario
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- Pollo - 1 canal
- 2-2,5 kg
- Romero seco - 1 cucharadita
- Tomillo seco - 1 cucharadita
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva - 2 cucharadas cucharas
Instrucciones
Paso 1
Retire la glándula del pollo, es decir, la cola. Enjuague bien con un chorro de agua fuerte. Seque con una toalla de papel.
Paso 2
Frote el interior del pollo con sal y pimienta.
Haz una mezcla de hierbas secas y aceite de oliva. Frote esta mezcla por todos los lados del pollo.
Paso 3
Corta la manga a la longitud requerida. Una parte de la manga no debe ser mucho más grande que la propia carcasa. Junto con la manga, siempre hay corbatas especiales en el kit. Se pueden utilizar repetidamente. Por lo tanto, no tiene que desperdiciar centímetros adicionales de la manga para hacer un nudo.
Coloque suavemente el pollo en la manga, apriete los extremos de la manga con tiras de corbata especiales.
Paso 4
Envíe el pollo en la manga al horno precalentado a 200˚С, reduzca inmediatamente el grado a 180˚С. Cocine por 1 hora. Perfora la manga después de una hora para dorar el pollo. Cocine por otros 15 minutos.
