A muchas personas les encantan los arándanos, pero no se pueden comer muchos crudos, son demasiado ácidos. Una receta de arándanos con azúcar ayudará a salvar el día. El resultado es un delicioso postre delicioso.
Ingredientes:
- agua - 2 tazas;
- azúcar - 3 tazas;
- arándanos - 400 g.
Preparación:
Primero necesitas hacer un trabajo minucioso. Clasifica todos los arándanos, desecha los estropeados. Perfora cada baya adecuada con un palillo.
Tome una cacerola pequeña y mezcle 2 tazas de azúcar y agua en la misma cantidad. Llevar a ebullición y hervir a fuego medio hasta que se disuelva todo el azúcar.
Vierta el almíbar resultante sobre las bayas. Luego enfríelos a temperatura ambiente y, cubiertos con film transparente, colóquelos en el refrigerador durante la noche.
En la mañana del día siguiente, escurra el almíbar en un recipiente aparte con tapa. Un frasco o una botella servirán, por ejemplo. No lo tire, ya que es lo más útil y delicioso, sin duda será útil para recetas posteriores. Espolvorea los arándanos restantes con un tercio del azúcar.
El jarabe se puede usar, por ejemplo, para crear bebidas, para agregar a helados y cereales. Entre otras cosas, tiene un excelente efecto antipirético. En algunos casos, se usa para prevenir la urolitiasis.
Enrolle bien los arándanos, intente cubrir las bayas por completo con azúcar granulada. Los arándanos en azúcar están listos, puedes almacenarlos no más de unos días en cualquier lugar seco y comerlos como están.
