Las chuletas hechas con carne de pollo no solo son increíblemente sabrosas y apetitosas, sino también bastante satisfactorias. El proceso de elaboración es bastante sencillo. No perderás mucho tiempo.
Es necesario
- • 800 g de filete de pollo;
- • 150 g de hogaza;
- • 100 g de leche cremosa;
- • pimienta negra molida, sal y especias favoritas;
- • 2 huevos de gallina;
- • 2 cebollas medianas;
- • 100 g de aceite de girasol (preferiblemente inodoro).
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el filete de pollo con agua y luego séquelo con toallas de papel o servilletas. Luego, el filete debe cortarse en trozos no muy grandes.
Paso 2
Retire la cáscara de la cebolla y enjuáguela. Después de eso, cada cabeza de cebolla deberá cortarse en al menos 4 piezas.
Paso 3
Corta la cantidad necesaria de pan. Vierta la leche de vaca en una taza honda y sumerja los trozos de pan en ella. Deben ablandarse bien en él.
Paso 4
Para hacer pollo picado, necesitas una picadora de carne. Es necesario pasar por él no solo el filete de pollo, sino también la cebolla preparada, así como el pan previamente remojado y exprimido. Para que la carne picada quede más tierna, se debe pasar por una picadora de carne 2 veces.
Paso 5
Rompa los huevos de gallina en la carne picada (si la carne picada no es muy espesa, entonces es mejor agregarle 1 huevo), agregue pimienta negra molida, sal y especias al gusto. También puede agregar hierbas secas picadas a la carne picada. Luego se mezcla la carne picada.
Paso 6
Coloque una sartén en una estufa caliente y agregue aceite de girasol. Después de que se caliente, las chuletas deben sumergirse en él.
Paso 7
Fríe las hamburguesas por ambos lados a fuego medio. Durante la fritura, la sartén debe cubrirse con una tapa para que las hamburguesas se frían.
