La piña es una fruta única. Es rico en vitaminas (A, C, grupo B), oligoelementos, fibra. Las frutas de piña contienen bromelina, una sustancia capaz de descomponer las grasas. Además, la piña es una fruta tropical deliciosa. Sugiero hacer gelatina de piña saludable y sabrosa.
Es necesario
- - piña - 1 pieza.;
- - azúcar - 200 g;
- - huevos - 3 piezas.;
- - leche 2, 5% - 500 ml;
- - canela - 2 palos.;
- - clavo - 3 piezas.;
- - ron - 1 cucharada. l.;
- - crema batida - para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Corta la piña a lo largo en dos mitades. Retiramos la pulpa sin dañar la piel.
Paso 2
Cortar la pulpa de piña en trozos, mezclar con azúcar, triturar en una licuadora.
Paso 3
Batir los huevos, agregar a la masa de piña, mezclar.
Paso 4
Ponga la leche al fuego, agregue el clavo y la canela. Llevar a ebullición, cocinar durante 5 minutos. Luego retire del fuego y enfríe un poco.
Paso 5
Agregue el puré de piña a la leche tibia, mezcle. Ponemos a fuego lento, revolvemos constantemente. Cocine hasta que el líquido comience a espesarse. Retire los clavos y la canela.
Paso 6
Vierta la mezcla en mitades vacías de piña, vierta sobre el ron y refrigere. Cuando la masa se endurece, el postre está listo.
¡Buen provecho!
