Pastel de pescado "Uletayka": productos horneados caseros deliciosos, sencillos y económicos. Este plato se prepara en el horno durante 20-30 minutos. Para el relleno se puede utilizar cualquier filete de pescado.
Es necesario
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- Para la prueba necesitarás: 1 vaso de kéfir
- 200 gr de mayonesa
- 1,5 tazas de harina de trigo
- 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio (apagar).
- Para el relleno necesitarás: 500 g de filete de pescado (cualquier pescado)
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria mediana
- sal
- pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Preparación de masa.
Mezclar 1 vaso de kéfir con 200 g de mayonesa. Agrega 1, 5 tazas de harina y bate bien. 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio se apaga con 1 cucharada de vinagre y se agrega a la masa. Mezclar todo bien de nuevo. La masa debe resultar líquida.
Paso 2
Cocinar el relleno.
Pica finamente las cebollas. Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Cortar el filete de pescado en trozos de 1,5 cm y sofreír la cebolla y la zanahoria en aceite vegetal, preferiblemente en aceite de oliva. Luego agregue pescado a las verduras y caliente todo a fuego medio durante 2-3 minutos. Sazone el relleno con sal y pimienta al gusto, puede agregar curry indio.
Paso 3
Productos de panadería.
Engrase una fuente para horno con aceite vegetal y espolvoree con harina o pan rallado. Vierta 2/3 de la masa en la bandeja para hornear y extienda el relleno uniformemente por encima. Después de eso, vierta la masa restante en el plato. Hornea la tarta durante 20-30 minutos en el horno a 180 ° C.
