Las recetas de productos horneados, cremas y ensaladas a veces requieren nueces trituradas. Los dispositivos especiales para triturar los granos no siempre están a mano, pero pueden reemplazarse fácilmente por otros.
Es necesario
- - nueces;
- - rodillo o aplastamiento;
- - picadora de carne;
- - licuadora.
Instrucciones
Paso 1
Para algunos platos, debe cortar las nueces lo más pequeñas posible, para otros, gruesas. Entonces, en las cremas, se necesita una pequeña fracción de este producto. En las ensaladas, debes encontrar partículas más grandes, como en una masa para un muffin o una cazuela. Entonces no solo estará presente el sabor de la nuez, sino que también se podrá sentir cada pieza.
Paso 2
Desde los días escolares, las personas de edad avanzada y media están familiarizadas con los anillos de arena. Eran un atributo obligatorio de la cafetería de la institución educativa. Esta masa se elabora a partir de masa quebrada, que debe extenderse y cortarse en forma de anillo. Además, la parte superior de cada producto se engrasa con una proteína o huevo y se espolvorea con maní.
Paso 3
No es muy agradable darse un festín con este postre si las nueces están sin pelar o su piel dura se ve. Para evitar esto, primero fríe los cacahuetes a fuego mínimo en una sartén seca, revolviendo constantemente. Cuando sus lados estén enrojecidos, retirar del fuego y enfriar.
Paso 4
Ahora pele cada nuez. Se puede quitar fácilmente de los alimentos fritos. Ahora coloque las nueces en una tabla de madera, tome un rodillo común y enrolle el producto con él. Cada nuez debe caer en 4-6 piezas. Así es como debes moler las nueces para el pastel Sand Ring. Este método ayudará incluso cuando no haya equipo de cocina automatizado disponible. Para el mismo propósito, es adecuado un mortero o un triturador de madera. Esta parafernalia de cocina ayudará a convertir las nueces en una masa más pequeña, si la necesita.
Paso 5
Otro dispositivo del pasado lejano, que sigue siendo relevante hoy en día, es una picadora de carne. A través de sus muelas, pasarás una gran cantidad de núcleos. Serán de una fracción homogénea. En este caso, completarás 2 tareas a la vez: picar las nueces y afilar el cuchillo para picar carne. Esta operación lo ayudará a ser más afilado y rápido para realizar la función asignada de pulir.
Paso 6
A veces, solo se agregan nueces ligeramente picadas a algunas ensaladas. Para conseguirlos, coloque los granos en una tabla de cocina y córtelos con un cuchillo. Este método tampoco requiere el uso de tecnología eléctrica.
Paso 7
Si desea agregar nueces finamente trituradas a la crema, use un molinillo de café. Coloque una pequeña porción allí y presione el botón. Si no quieres que se conviertan en harina, no te dejes llevar por este proceso. Cuando la receta requiera un triturado precisamente fino, puede molerlas un poco más. La licuadora también se hará cargo de esta función. Con esta técnica de cocina, las nueces se convertirán rápidamente en un producto de la consistencia deseada.
