¡La compota de fresa es amada no solo por los adultos, sino también por los niños! ¿Qué mejor que abrir un tarro de compota en invierno, disfrutar del aroma de las fresas frescas y recordar el cálido verano? La fragante compota de fresa con menta y jarabe de grosella es una bebida maravillosa para una mesa festiva.
Es necesario
- - Fresas - 2.5 tazas,
- - azúcar - 1 vaso,
- - agua - 3 l,
- - jugo de grosella (negro o rojo) - 1 vaso,
- - hojas de menta.
Instrucciones
Paso 1
El diseño que se describe a continuación es para una lata de 3 litros. Pelar las fresas, enjuagar bien con agua corriente varias veces. Déjalo escurrir. Vierta las bayas en frascos limpios y secos preparados. La cantidad de fresas se puede aumentar ligeramente según su tamaño; lo principal es que el frasco está lleno en aproximadamente un tercio. Agrega hojas de menta.
Paso 2
Después de eso, debes preparar el almíbar: revuelve el azúcar con agua y cocina a fuego lento hasta que se disuelva por completo. Vierta el jugo de grosella.
Paso 3
Vierta las fresas en frascos con el jarabe hirviendo resultante, enrolle inmediatamente herméticamente con tapas (previamente hervidas en agua). Dale la vuelta con cuidado a los frascos y cúbrelos con una manta por un día. Guarde la compota terminada en un lugar fresco.
Paso 4
Intente tomar fresas maduras con pulpa densa. De tales bayas, la compota resultará más rica y aromática.
