Guiso De Verduras Con Cerdo

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Guiso De Verduras Con Cerdo
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Anonim

Un guiso aromático con verduras frescas y jugosa carne de cerdo es una excelente opción para una cena familiar. Para preparar este plato, no se necesita mucho tiempo y productos costosos, y su rico sabor lo deleitará a usted y a sus seres queridos.

Guiso de verduras con cerdo
Guiso de verduras con cerdo

Es necesario

  • -0,5 kg de carne de cerdo;
  • - 5 cucharadas. l. crema agria;
  • - 10 patatas;
  • - 1 calabacín;
  • - 1 tomate;
  • - 1 pimiento;
  • - 2 zanahorias;
  • - 3 cebollas;
  • - un diente de ajo;
  • - sal;
  • - pimienta negro.

Instrucciones

Paso 1

Corta las patatas y el calabacín en cubos grandes. Rellena las papas con agua para que las cubran un poco, sal y cocina por 10 minutos, luego agrega el calabacín.

Paso 2

Cortar la carne de cerdo en cubos, sazonar con sal y pimienta, verter sobre la crema agria. Freír la carne en una sartén, transferir a una cacerola con verduras y seguir cocinando a fuego lento.

Paso 3

Cortar el pimiento morrón en cubos grandes y la cebolla en mitades. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar el tomate en rodajas pequeñas.

Paso 4

Sofreír todas las verduras individualmente y colocarlas en la cazuela. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, luego espolvoree con ajo picado y apague el fuego. Deje cubierto el estofado de verdura y cerdo durante 5-10 minutos, luego coloque en platos y espolvoree con hierbas picadas.

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