La inclusión de carne en el menú del picnic es una empresa banal y muy calórica. Pruebe una variedad de papas y huevos horneados con papel de aluminio. Cocidos al carbón, agregan variedad al menú de picnic.
Es necesario
- Para 4 personas:
- - 8 huevos;
- - 8 patatas medianas;
- - 2 cucharadas. l. crema agria 10% de grasa;
- - 4 cucharadas. l. mayonesa;
- - un manojo de cebollas verdes;
- - limón;
- - aceite vegetal para lubricación;
- - sal y pimienta negra al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Lava bien las patatas. No lo despegue. Por eso las patatas tiernas son más adecuadas para este plato. Cepille la verdura con aceite vegetal, córtela en dos mitades y envuélvalas en papel de aluminio. Si quieres que las patatas estén más jugosas, no las cortes del todo, luego coloca un pequeño trozo de manteca en el corte.
Paso 2
Encienda el fuego y entierre las papas envueltas en papel de aluminio en las brasas. Hornea la verdura por 25 minutos.
Paso 3
Lava bien los huevos. Perforarlos con cuidado por ambos extremos con una aguja para que no revienten durante la cocción. Coloque cada huevo en papel de aluminio y colóquelo sobre las brasas durante 15 minutos.
Paso 4
Prepara la salsa. Mezclar mayonesa y crema agria. Picar las cebolletas y colocarlas en la salsa del futuro. Sazone con sal y pimienta, agregue jugo y ralladura de limón.
Paso 5
Retire las patatas y los huevos del papel de aluminio. Pelar este último y cortarlo en dos mitades. Disponer en platos y verter sobre la salsa. Cubra el plato se puede adornar con hierbas picadas. La fuente horneada está lista. Este ingenioso plato de carbón tiene el potencial de convertirse en una característica permanente de su menú de picnic.
