Los camarones a menudo se vuelven gomosos cuando se cocinan. Cocinar con carbón es una gran alternativa. Agrega papas a los camarones y tienes un plato de picnic original.
Es necesario
- Para 4 personas:
- - 500 g de camarones grandes;
- - 8 patatas de cualquier tamaño;
- - 200 g de tomates cherry;
- - un manojo de cebollas verdes;
- - pimiento rojo y sal al gusto;
- - limón;
- - 4 dientes de ajo;
- - 3 cucharadas l. aceite vegetal;
- - 50 g de mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Descongele los camarones y enjuague. Para este plato conviene llevar grandes ejemplares de estos crustáceos. Por supuesto, puedes usar pequeños, pero debes tener en cuenta que durante el proceso de cocción se volverán aún más pequeños. No peles los camarones.
Paso 2
Coloque los camarones en un bol, rocíe con jugo de limón y rocíe con aceite vegetal.
Paso 3
Prepara aceite de ajo. Revuelva la mantequilla con pimienta y sal. Agregue el ajo, pase por una prensa especial, y luego mezcle todo.
Paso 4
Pelar las patatas y cortar la verdura en rodajas. Frote cada uno de esos círculos con aceite de ajo.
Paso 5
Pinche o ensarte las patatas, alternando con tomates cherry, pimientos picados, camarones y cebollas verdes. Este último debe cortarse en trozos de 5-7 centímetros. Para que los camarones sean increíblemente jugosos, se pueden envolver en tocino, asegurando la "estructura" con palillos de dientes. No dejará que se sequen. En este caso, el marisco estará listo cuando el tocino esté completamente frito.
Paso 6
Hornee el plato sobre brasas por ambos lados durante 20-25 minutos. Si no quiere jugar con las brochetas o simplemente no las tiene disponibles, puede asar este plato. Es mejor engrasarlo previamente con aceite vegetal.
