La juliana generalmente se cocina en cocoteros, ¡pero puedes agregar un poco de variedad a una receta clásica sirviendo este delicioso plato en un panecillo!
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - una pierna de pollo;
- - champiñones - 200 g;
- - bollos - 4 piezas;
- - dos cebollas;
- - crema agria - 6 cucharadas. cucharas
- - harina de trigo - 1 cucharadita;
- - queso - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Cortar las cebollas en mitades delgadas. Guiso con champiñones, ¡pero no cocines demasiado!
Paso 2
Hervir la pierna de pollo.
Paso 3
Agregue harina a la cebolla con champiñones, mezcle, retire del fuego.
Paso 4
Cortar la parte superior de los bollos, quitar la miga. Procura no dañar las "paredes", no querrás que la juliana se salga de los bollos.
Paso 5
Poner cebolla con champiñones, trozos de pollo, especias al gusto en un bollo. Vierta la crema agria. Espolvorea con queso rallado. Hornee a temperatura moderada hasta que se dore.
