La composición de la miel real contiene vitaminas y microelementos que permiten usar la miel como medicamento en el hogar. Pero para estos fines, solo se puede usar miel madura natural. Para determinar su calidad, compre un poco de miel en diferentes lugares, solo evaluándola visualmente y realice experimentos en casa.
Es necesario
- - cariño
- - yodo
- - palo fino
- - esencia de vinagre
Instrucciones
Paso 1
Al comprar miel, preste atención a su color. Si la miel es blanquecina, existe el peligro de que contenga jarabe de azúcar. Si la miel es de color marrón oscuro, entonces puede ser miel de mielada, que es menos valiosa. La miel real, independientemente del color, siempre es transparente. Si se ve una suspensión de partículas en la miel, significa que hay aditivos extraños.
Paso 2
En términos de consistencia, la miel debe ser de densidad media. Sumerja una barra fina en miel y luego retírela lentamente. La miel real seguirá el palo con una cinta delgada. Si gira el palo, la miel lo envolverá. Y cuando se interrumpe la cinta de miel, descenderá a la superficie de la miel en un tobogán, que poco a poco divergerá. Pero debe tenerse en cuenta que existen variedades líquidas de miel, por ejemplo, trébol, tilo, acacia.
Paso 3
La miel no debe fermentar. Si aparece espuma en la superficie de la miel, hay abundante liberación de gas, aparece un olor agrio, esto indica la inmadurez de la miel, un alto contenido de agua en su composición. Dicha miel debe colocarse en un baño de agua y calentarse durante 20 minutos. La fermentación se detendrá, pero tenga en cuenta que la miel inmadura calentada es mucho menos útil.
Paso 4
Revisa la miel en busca de inclusiones extrañas. Disuelva la miel en agua en una proporción de 1: 2. Debe obtener una solución de miel turbia en dos partes. Agregue unas gotas de yodo a una parte, si la solución se vuelve azul, entonces se ha agregado almidón a la miel. Examine cuidadosamente la segunda parte de la solución. Si se ha formado un precipitado allí, vierta esencia de vinagre en él. Si hay tiza en el sedimento, la solución formará espuma.
Paso 5
Cuando la miel permanece durante mucho tiempo, se recubre de azúcar, lo cual es un signo de buena miel. Si la miel ha permanecido durante mucho tiempo y aún permanece líquida, entonces se trata de miel de mala calidad. La miel confitada se puede calentar en un baño de agua, esto no afectará sus propiedades medicinales.
