De acuerdo con la ley francesa en vigor desde 1909, "coñac" se refiere a las bebidas alcohólicas obtenidas mediante la destilación de vinos de uva y, lo más importante, producidas en la región de Cognac de Francia. El resto de licores son brandy, armagnac, etc. El brandy armenio en el territorio de la antigua URSS generalmente se llama coñac. Él, al igual que otras bebidas de élite elaboradas con tecnología de coñac, tiene características distintivas.
Es necesario
- - una botella de coñac;
- - Copa de vino.
Instrucciones
Paso 1
Las marcas más populares de coñac armenio: Nairi (de 20 años), Ararat, Otborny (este es el primogénito de los coñacs armenios), Akhtamar, Noy Vlastin, Hayk, Yubileiny y Prazdnichny … Entre los productores de brandy armenio, se pueden distinguir la Fábrica de Brandy de Ereván, la Compañía Great Valley y la Fábrica de Brandy y Vino de Ereván.
Paso 2
Todos los coñacs armenios se clasifican como añejos y ordinarios. Las siguientes bebidas espirituosas se consideran ordinarias: "tres estrellas" (preparadas con alcoholes de tres años), "cuatro estrellas" (alcohol envejecido durante al menos cuatro años) y "cinco estrellas" (alcohol de cinco años). Coñac armenio añejo: coñac añejo (KV) de licores de 6 a 7 años, coñac añejo de alta calidad (KVVK) de alcohol de 8 a 10 años, coñac añejo (KS) con alcohol de diez años, coñac muy añejo (OS) y coleccionables.
Paso 3
Puede asegurarse de que sea realmente coñac armenio en la tienda. El verdadero coñac armenio, elaborado en la fábrica de brandy de Ereván, se embotella en botellas de marca de color verde oscuro. En este caso, el vidrio debe estar libre de defectos e inclusiones.
Paso 4
Presta atención al corcho: la tapa de la botella debe ser dorada. Debe tener el logotipo del fabricante y encima, otro logotipo transparente con un holograma protector. Dar la vuelta a la botella: la inscripción “ArArAt” debe estar estampada en la parte inferior.
Paso 5
Mire la etiqueta superior: debe indicar el nombre del coñac y su envejecimiento, y encima con pintura indeleble hay una superposición de computadora, que indica la fecha del derrame de bebida y las tres primeras letras de su nombre.
Paso 6
Mueva su mirada a la etiqueta inferior. Debe contener la siguiente información: la inscripción "Coñac armenio", el logotipo de la empresa, así como el nombre de la bebida alcohólica en ruso y armenio. El fabricante debe indicarse bajo el nombre: la fábrica de brandy de Ereván.
Paso 7
Pero eso no es todo: echa un vistazo a la contraetiqueta. Debe contener la siguiente información: una leyenda que esté directamente relacionada con esta marca de coñac armenio, su nombre, dirección del fabricante e información al respecto, así como un código de barras.
Paso 8
Todos los coñacs armenios ordinarios producidos por Great Valley se embotellan en botellas mate. Mire la etiqueta: debe haber una inscripción “brandy armenio” en letras grandes, junto a la cual debe colocarse el logotipo de la empresa, una leona. Preste atención a la contraetiqueta: debe indicar el fabricante (Great Valley), así como el proveedor exclusivo de bebidas de élite armenias en Rusia: Rusimport Trade House.
Paso 9
También puede comprobar la autenticidad del coñac armenio que se le ofrece durante la degustación. Vierta el coñac en un vaso y, inclinando ligeramente este vaso, gírelo alrededor de su eje. Esté atento a las huellas que este alcohol deja en las paredes del vaso.
Paso 10
Si la bebida fluye lentamente por las paredes del vaso, dejando rastros uniformes, significa que tiene un brandy armenio de alta calidad frente a usted. Los rastros que quedan en el vaso durante cinco segundos indican que el coñac tiene entre 5 y 8 años. Si los rastros son visibles durante 15 segundos, el coñac que compró tiene unos 20 años.
Paso 11
El aroma del verdadero coñac armenio es una gama exquisita que combina el olor a vainilla, almendra y uvas jugosas. El sabor de esta bebida de élite es ligeramente ácido, pero muy suave.
