El cuerpo humano está expuesto a una gran cantidad de estrés todos los días. Una dieta sana y equilibrada ayuda a recuperar las fuerzas por completo y a recuperar la vitalidad. Uno de los platos más deliciosos y saludables para el cuerpo son las chuletas, pero no fritas, sino guisadas.
Instrucciones
Prepara la carne picada para las chuletas. Tomar la carne de cerdo y la carne picada, mezclarlas en una proporción de 1: 1, agregar la cebolla, la miga de pan empapada en leche. Si no tiene tiempo suficiente para enrollar la carne en casa, puede comprar carne picada ya preparada y también agregarle cebollas y pan rallado.
Agrega especias. Puede usar pimienta negra o una mezcla especial de condimentos picada para esto. Las especias dan un sabor especial a las chuletas, pero no conviene utilizar muchos condimentos. Para que un plato sea saludable, debe haber una cantidad mínima de ellos. Sal.
Precalienta una sartén y vierte una cucharada de aceite de oliva en ella. Si usa girasol, agregue un poco más. El aceite de oliva no solo es más espeso que el aceite de girasol, sino que también es más saludable.
Fríe las hamburguesas de cada lado hasta que estén doradas. Dore primero un lado y luego el otro. Es necesario freír las chuletas para conservar el jugo en su interior. Si las chuletas se cuecen inmediatamente, perderán todo el jugo y su forma.
Vierta un vaso de agua en la sartén 5 minutos después de girar el otro lado para freír. Si se vierte agua inmediatamente después de dar la vuelta a las chuletas, el jugo también saldrá y la forma de las chuletas puede partirse.
Cubra las hamburguesas con una tapa y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Luego déjelo reposar debajo de la tapa durante otros 5-7 minutos, tiempo durante el cual tendrá tiempo para servir la mesa. Para las chuletas guisadas, las patatas con zanahorias y coliflor (o brócoli) hervidas a baño maría serán una excelente guarnición.
Sirva las hamburguesas guisadas con una guarnición de patatas, zanahorias y brócoli. La apariencia del plato será muy atractiva, el sabor será simplemente excelente. Recuerde que comerá alimentos saludables y conservará sus vitaminas y nutrientes tanto como sea posible.
