Hoy en la tienda puede comprar cualquier cosa a precios asequibles: carne, pollo, pescado fresco. Por lo tanto, el pescado enlatado no es muy apreciado. Pero siguen siendo tan sabrosos como antes. Y no se les pone química con la soja, a diferencia de la carne enlatada. La sopa de pescado enlatada proviene de los años 80 y 90, en aquellos tiempos el pescado enlatado se consideraba casi un manjar y se trataba de alimentar a toda la familia, lo que significa que se añadían a varios platos como ingrediente constituyente.
Es necesario
- - eneldo;
- - hojas de laurel - 5 piezas;
- - sal;
- - cebolla pequeña - 1 pieza;
- - patatas medianas - 5 piezas;
- - pescado enlatado - 1 lata (250 g);
- - agua - 2 litros.
Instrucciones
Paso 1
Pica finamente la cebolla. Pon una olla con agua al fuego, deja que hierva y agrega las cebollas. Cubra la cacerola con una tapa, reduzca el fuego a bajo. Puedes rallar las zanahorias en la olla si quieres.
Paso 2
Mientras la cebolla está hirviendo, pelar y lavar las patatas, cortarlas en cubos pequeños. Coloca las patatas en una cacerola.
Paso 3
Sube el fuego al máximo, cuando el agua hierva, bájalo al mínimo. Cocine las patatas hasta que estén tiernas, unos 12 minutos.
Paso 4
Puede agregar mijo, arroz o fideos a la sopa, entonces el plato será más satisfactorio. Rompe el pescado en el frasco con un tenedor lo mejor que puedas. Como resultado, debería obtener piezas pequeñas. Elija huesos grandes y duros del pescado. Agregue trozos de pescado al caldo.
Paso 5
Ponga hoja de laurel, sal. Cocine por un minuto, apague el fuego y deje reposar la sopa por 5 minutos. Cuando sirva sopa de pescado enlatada en la mesa, agregue eneldo finamente picado en un plato.
