Casi todo el mundo ama las ensaladas de frutas, especialmente los niños. Si usa frutas de temporada para una ensalada, siempre puede obtener algo nuevo, gracias a una combinación diferente de frutas y bayas. La ensalada de frutas es un postre maravilloso para todos los miembros de la familia.
Es necesario
- - 235-265 g de fresas
- - 245-260 g de cuscús
- - 135 g de rúcula
- - 1, 5 rodajas de limón
- - 1, 5-2, 5 cucharadas. l. piñones
- - sal
- - 55 g de pimienta rosa recién molida
- - 50 ml de vinagre balsámico
- - 15 g de azúcar glas
- - 340 ml de aceite de oliva
Instrucciones
Paso 1
Vierta el cuscús en una taza, sazone con aceite de oliva, sal un poco. Hervir agua y verter sobre el cuscús para que cubra unos 1,5 cm por encima, es bueno cerrar la taza con una tapa y dejar reposar 9-16 minutos.
Paso 2
Lavar la rúcula, separar y secar en una bandeja. Enjuaga y seca las fresas. Cortar las bayas: grandes en cuatro partes, pequeñas por la mitad. Rocíe con jugo de limón.
Paso 3
Coloque los ingredientes del aderezo en un recipiente hondo y revuelva vigorosamente con una cuchara. Pruebe y, si es necesario, agregue especias.
Paso 4
Bate el cuscús con un tenedor y colócalo en un montón en un plato de fondo ancho. Ponga encima la rúcula y las fresas, agregue un poco de pimienta. Espolvoree piñones por encima, cubra con aderezo y coma sin revolver.
