Las salsas que te ofrecen van bien con todos los platos de patatas. Son especialmente sabrosos con patatas al horno y cazuela de carne de patata.
Se preparan de forma muy sencilla y rápida.
¿Quizás encuentra la dosis de ingredientes demasiado alta? Te aseguro que, después de la cena, no quedará ni una gota de salsa en la salsera …
Es necesario
- Para salsa de crema agria:
- crema agria 150 g;
- mayonesa 100 g;
- ajo 1 diente;
- pepino en escabeche (en escabeche) 1 pieza;
- eneldo fresco 1 cucharada
- Para la salsa de salmuera:
- pepinillo de pepino 200 g;
- mayonesa 150 g;
- salsa de tomate 100 g;
- pepino en escabeche 1 pieza;
- ajo 1-2 dientes;
- verduras (eneldo, cilantro) en una cucharada.
- Para salsa de champiñones:
- cualquier champiñón 200 g;
- crema agria 150 g;
- harina 1, 5 cucharadas
- ajo 1 diente;
- cualquier verdura 1 cda.
Instrucciones
Paso 1
Salsa de crema agria.
Mezcle la crema agria, la mayonesa, el pepino finamente rallado, el diente de ajo machacado y las hierbas.
Paso 2
Salsa de salmuera.
Mezcle la salmuera, la mayonesa, la salsa de tomate y el pepino rallado. Agregue ajo machacado y hierbas.
Paso 3
Salsa de hongos.
Hervir los champiñones añadiendo un vaso de agua durante 20 minutos.
Moler los champiñones con una licuadora, verter 150 g de caldo de champiñones.
Mezcle la crema agria con la harina por separado y agregue a la mezcla de champiñones.
Sazone con sal, deje hervir y cocine, revolviendo hasta que espese (3 minutos).
Agregue el diente de ajo machacado y las hierbas.
