Hay muchas formas de procesar manzanas. Se pueden utilizar para hacer mermeladas, conservas, mermeladas, malvaviscos, jugos, compotas, etc. Las manzanas se pueden secar para el invierno o simplemente cocinar charlotte.
Mermelada de manzana
El tipo más común de procesamiento de manzanas es la mermelada, cuyas recetas son excelentes. Se pueden encontrar en varias revistas en páginas culinarias, en números especiales en espacios en blanco, en los sitios correspondientes en Internet. Además, toda buena ama de casa tiene su propia receta con un ingrediente secreto. Seguro que tu abuela o mamá puede compartir contigo una gran receta.
La mermelada y las conservas son similares en los métodos de preparación a las conservas. Su diferencia está en una consistencia más espesa. En el futuro, puede hacer bagels o galletas kurabie con ellos.
Cabe señalar que con el método anterior de procesamiento de manzanas, las valiosas cualidades de este producto se pierden y solo quedan calorías. Y, sin embargo, la elaboración de mermeladas es popular entre las amas de casa.
Pastila de manzana
También puedes hacer un malvavisco. Para hacer esto, las manzanas generalmente se hierven, se pasan por un colador y, después de mezclarlas con una pequeña cantidad de azúcar, se colocan en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Cocido a temperaturas relativamente bajas. A los niños les encanta el malvavisco de manzana. Además, retiene algunas vitaminas. En consecuencia, es un producto más saludable que la mermelada.
Jugos y compotas
Hoy en día, el jugo de manzana natural hecho en casa es más popular, ya que con este procesamiento las manzanas retienen propiedades más útiles que al hacer compota. Además, el jugo se puede cocinar en un exprimidor y sin azúcar, lo cual es muy importante para las personas con diabetes. Y para el propietario de un huerto de manzanos, hacer jugo es solo una necesidad.
Manzanas secas
Uno de los métodos de procesamiento más óptimos es el secado de manzanas. Los frutos secos conservan casi por completo sus propiedades útiles. De ellos, la misma compota se puede cocinar en invierno, mientras que las manzanas compradas en la tienda pierden sus valiosas cualidades en esta época del año. Y qué agradable es sentarse por las tardes frente al televisor y comer manzanas secas, no palomitas de maíz ni patatas fritas. Aunque, por supuesto, al mirar televisión o sentarse frente al ordenador, no conviene comer nada.
Puedes rellenar pasteles con manzanas, rellenar un ganso de Año Nuevo. De las dulces variedades de esta fruta se obtiene una maravillosa charlotte. Y para los niños pequeños, será bueno hornear una manzana rellena de miel y galletas trituradas en el horno. A la vez saludable y sabroso.
