Se pueden cocinar maravillosas papillas de trigo sarraceno en el microondas. Al poner varios aditivos en el trigo sarraceno (por ejemplo, verduras, champiñones, huevos picados), puede obtener un plato con un sabor completamente nuevo.
Es necesario
- Para la receta clásica de trigo sarraceno:
- - 1 vaso de trigo sarraceno;
- - 2 vasos de agua;
- - mantequilla, sal - al gusto.
- Para el trigo sarraceno con champiñones:
- - 1 vaso de trigo sarraceno;
- - 50 g de champiñones secos;
- - 1 cebolla;
- - 1, 5 vasos de agua;
- - 3 cucharadas. mantequilla derretida;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien el trigo sarraceno. Vierta el trigo sarraceno en un plato apto para microondas. Vierta el cereal con agua, sal. Coloca la tapa sobre las sartenes y colócalas en el microondas a máxima potencia. Espere a que hierva el agua; esto sucederá en aproximadamente 4 minutos a una potencia de 1000 W.
Paso 2
Revuelva el trigo sarraceno, deje la tapa quitada. Ajuste la potencia del microondas a 600 vatios durante 8 minutos. Pasado este tiempo, prueba la papilla, si no está lista añade un poco de agua al trigo sarraceno y déjala cocer en el microondas un par de minutos. Agregue mantequilla al plato terminado y sirva.
Paso 3
Cocine el trigo sarraceno en el microondas debajo de un abrigo de piel vegetal. Enjuague los cereales, colóquelos en un plato apto para microondas, pele las verduras; puede ser una mezcla de papas, remolachas, zanahorias, calabaza, etc. La cantidad y proporción de productos en este plato es de su gusto.
Paso 4
Cortar las verduras peladas y lavadas en cubos pequeños o rallarlas con un rallador grueso. Sal, cubrir con agua caliente (o kéfir) y poner los platos en el microondas durante 20-30 minutos. Resulta un plato inusual, mientras que el trigo sarraceno no se seca debajo de una capa de verduras.
Paso 5
Cocine el trigo sarraceno con champiñones secos en el microondas. Vierta agua fría sobre los champiñones, déjelo por 1 hora. Lave el trigo sarraceno y sumérjalo en agua durante 30-40 minutos. Sacar del agua los champiñones hinchados, picarlos finamente y colocarlos en la misma agua en la que se remojaron.
Paso 6
Sazone los champiñones con sal y cocine debajo de la tapa a máxima potencia del microondas durante cinco minutos. Vierta el trigo sarraceno en agua hirviendo con champiñones y revuelva todo, agregue sal. Cocine la papilla durante 4 minutos a máxima potencia, luego 4 minutos a potencia media. Apague el microondas, deje reposar el trigo sarraceno durante 10 minutos.
Paso 7
Pelar y luego picar finamente la cebolla. Extiéndalo en aceite durante 2-3 minutos, agregue a la papilla de trigo sarraceno y mezcle todo bien.
