Los cuadrados dulces están hechos de masa tierna y orejones con ciruelas pasas; resulta muy sabroso. Además, a la masa se le añade yogur natural, y al relleno se le añaden pétalos de almendra y canela molida. Esto hace que los cuadrados sean aún más suaves y fragantes.
Es necesario
- - 400 g de orejones;
- - 200 ml de yogur natural;
- - 150 g de harina de trigo;
- - 120 g de azúcar;
- - 100 g de ciruelas pasas sin hueso;
- - 50 ml de aceite vegetal;
- - 1 huevo + 1 yema;
- - 4 cucharadas. cucharadas de leche;
- - 1 cucharada. una cucharada de pétalos de almendra;
- - 1 cucharadita de canela, levadura seca;
- - mantequilla, sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los albaricoques secos, vierta agua hirviendo durante media hora. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear y aceite por ambos lados. Espolvorea con 2 cucharadas. cucharadas de azucar.
Paso 2
Retire los albaricoques secos del agua, séquelos, corte cada ciruela pasa por la mitad. Extienda los albaricoques secos en una bandeja para hornear, coloque ciruelas pasas en el medio, espolvoree con pétalos de almendra, canela molida.
Paso 3
Batir la yema y el huevo entero con el azúcar restante. Agregue harina, sal, yogur, aceite vegetal inodoro. Mezclar bien. Disuelva la masa en leche tibia, combine con la mezcla de harina.
Paso 4
Vierta la masa en una bandeja para hornear sobre los orejones y las ciruelas pasas, distribuya la masa de manera uniforme. Dejar reposar media hora, dejar que la masa suba un poco.
Paso 5
Hornee durante 45 minutos a 190 grados. Retirar el bizcocho terminado del horno y enfriar. Con un cuchillo, separe las formas de los lados, dé vuelta sobre un plato. Retire el papel de hornear.
Paso 6
Corta el pastel en cuadrados iguales, envuélvelos en papel de aluminio y dóblalos en un recipiente para picnic. Por lo tanto, los productos horneados se pueden almacenar durante bastante tiempo, hasta 1 semana.
