En las condiciones del acelerado ritmo de vida de las personas del siglo XXI, los bocadillos se han convertido en un alimento diario indispensable, reemplazando el desayuno, el almuerzo o simplemente parte de una merienda. Hay una gran cantidad de opciones para su preparación.
Por regla general, todos los bocadillos se dividen en tres grandes grupos: abiertos, cerrados y canapés. Los canapés son pequeños bocadillos que no necesitas morder porque caben completamente en la boca. En la vida cotidiana, los sándwiches abiertos son los más comunes. Al prepararlos, el relleno se coloca inmediatamente en la base: una rebanada de pan, pan, galletas. Los sándwiches abiertos pueden estar calientes (horneados, tostados, en el microondas) o fríos.
Para hacer un delicioso sándwich abierto, necesitará los siguientes productos:
- 3-4 rebanadas de pan (según la cantidad de bocadillos);
- 2 salchichas o 100 g de salchicha hervida;
- 50-100 g de queso duro;
- 1 tomate;
- ajo;
- verdes;
- sal;
- pimienta;
- mayonesa.
Corta las salchichas o salchichas en cubos pequeños o en tiras finas. Lavar el tomate fresco y cortarlo en cubos. Es más fácil hacer esto con un cuchillo bien afilado. Rallar el queso en un rallador grueso. Pele 1-2 dientes de ajo y presione o pique en trozos muy pequeños. Picar finamente las verduras: eneldo, perejil, albahaca, cebollas verdes. En un recipiente hondo, revuelva bien la salchicha, el queso, el tomate, el ajo y las hierbas. Agrega una pequeña cantidad de mayonesa. Para hacer el plato más dietético, reemplace la mayonesa con crema agria. Sazone el relleno con sal y pimienta al gusto. En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, extienda rebanadas de pan integral o una hogaza. Coloque el relleno preparado encima. Calentar el horno a 180 grados. Coloque una bandeja para hornear con sándwiches adentro y hornee por 10-15 minutos. Los deliciosos sándwiches fragantes están listos.
Los sándwiches son fáciles de hacer con cualquier alimento que tenga a mano. Puede utilizar patés, quesos de varios tipos: procesados, blandos, cuajada. En la base se colocan todo tipo de embutidos: embutidos ahumados, hervidos, sin cocer, embutidos, embutidos, cerdo cerdo.
Cualquier pan es adecuado como base: trigo, centeno, blanco.
Los sándwiches de pescado satisfarán perfectamente tu hambre. Para su preparación son adecuados el pescado en conserva, el pescado en salazón o ahumado. Puede poner trozos de carne o pollo hervidos en un sándwich. Para las verduras, dé preferencia a los tomates y pepinos frescos, los rábanos y las zanahorias coreanas. Decore el plato terminado con hierbas picadas o hojas separadas de perejil, menta, albahaca.
Experimente con diferentes ingredientes y sus combinaciones, y siempre tendrá no solo deliciosos, sino también una variedad de sándwiches en su mesa.
